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Caja de postre de chocolate

Receta de caja de postre de chocolate

Pastel de chocolate sin harina

por Cooking Tree

Caja de postre de chocolate ( pastel de chocolate sin harina ) es una de las recetas deliciosas, Cooking Tree te mostrará cómo preparar esta receta paso a paso.

Hice un pastel de caja de chocolate juntando una hoja muy húmeda y ganache ~
Horneé la hoja usando harina de almendras y maicena sin agregar harina, pero estaba tan húmeda que se derritió cuando me la metí en la boca.

Es sencillo y fácil de hacer, y creo que es un buen postre para comer cuando quieres coger energías de azúcar.
Coloque la ganache encima, coloque la hoja encima y asegúrese de que se adhiera plana para que el costado luzca hermoso.

La ganache queda suave inmediatamente después de hacerla, pero a medida que pasa el tiempo, se vuelve cada vez más dura.
Creo que es bueno meterlo en el frigorífico unos 15 minutos y usarlo ~

La sábana es blanda, así que la moví con cuidado. Creo que sería bueno hacer el marco usando una variedad de botellas, vasos de vidrio, etc.

Disfruta viendo ~~♬~

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Siga junto con las recetas a continuación

Caja de postre de chocolate

Caja de Postre de Chocolate (Pastel de Chocolate Sin Harina)

Valoración: 5.0/5
( 78||1 votó )
Sirve: 4 Tiempo de preparación: Tiempo de cocción: Datos nutricionales: 200 calorías 33 grams grasa

INGREDIENTES:

  • 3 huevos
  • 60 g de azúcar
  • 3g de extracto de vainilla
  • 25 g de mantequilla sin sal
  • 40g de leche
  • 13 g de cacao en polvo
  • 60 g de almendra en polvo
  • 10 g de almidón de maíz
  • 300 g de chocolate negro de cobertura
  • 185 g de nata espesa
  • 25 g de mantequilla sin sal

INSTRUCCIÓN

  1. Coloque un bol con huevos en una olla con agua caliente, agregue el azúcar y el extracto de vainilla y aumente la temperatura a unos 40 grados mientras revuelve.
  2. Pon el cacao en polvo en un bol con mantequilla sin sal y leche y derrítelo colocándolo encima de agua caliente.
  3. Batir los huevos hasta obtener una espuma rica y fina, tamizar la harina de almendras y la maicena y mezclar.
  4. Mezclar la mezcla de mantequilla derretida, agregar un poco de masa, mezclar, agregar a la masa principal, mezclar, verter en el molde, aplanar y hornear en horno precalentado a 170 grados durante 20 minutos.
  5. Prepara la hoja cortándola al tamaño del marco.
  6. Agregue crema fresca al chocolate de cobertura amargo y derrita en el microondas durante aproximadamente 1 minuto, luego agregue mantequilla sin sal, mezcle y refrigere durante aproximadamente 15 minutos.
  7. Mezclar una vez la nata endurecida y meterla en una manga pastelera.
  8. Coloque la hoja en el marco, exprima la crema, coloque la hoja encima repetidamente y luego espolvoree chocolate encima para terminar.

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Vídeo de la receta

Gracias por ver~♥


Buen provecho


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