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En Cooking Tree, la galleta con crema de mantequilla ( Coffee Langue De Chat ) está en el menú y le mostraremos cómo prepararla desde cero.
Hice café lengua de chat con crema de mantequilla de café lijada.
Es delicioso comer lengua de chat finamente asada sola, pero creo que es bueno porque puedes comerla suavemente intercalando crema de mantequilla con un sutil aroma a café.
La masa de las galletas es sencilla y la crema sencilla, por lo que puedes hacerla en poco tiempo.
Exprimí la masa en un molde para macarrones de 3,5 cm de diámetro y la horneé, pero sería bueno hacerlo en varios tamaños y formas.
Disfruta viendo ~♬~
Siga junto con las recetas a continuación
Galleta De Crema De Mantequilla (Café Langue De Chat)
INGREDIENTES:
- 45 g de clara de huevo
- 2 g de extracto de vainilla
- 0,5 g de café instantáneo en polvo
- 35 g de mantequilla sin sal derretida
- 25 g de harina para todo uso
- 20 g de almendra en polvo
- 50 g de azúcar en polvo
- 5 g de leche caliente
- 1g de café instantáneo en polvo
- 40 g de mantequilla sin sal
- 60 g de azúcar en polvo
INSTRUCCIÓN
- Agregue el café instantáneo y el extracto de vainilla a las claras de huevo y mezcle para disolver.
- Agregue la mantequilla derretida y mezcle, luego tamice el azúcar en polvo, la harina común y las almendras en polvo y mezcle.
- Untar el molde del horno con mantequilla, exprimir la masa, moldear y hornear en el horno a 160 grados durante 9 a 10 minutos.
- Agregue leche tibia al café instantáneo, derrítalo y bata la mantequilla a temperatura ambiente.
- Agrega el azúcar glass, mezcla con una espátula, bate lo suficiente, agrega el café derretido y bate.
- Después de lijar la crema de café sobre la lengua de chat, endurecerla ligeramente en el frigorífico.
NOTAS
Alrededor de 25 a 30 series de:
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Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
