Receta de galleta oreo choux (hojaldre de crema)

Cooking Tree le mostrará cómo hacer una versión casera de esta deliciosa receta de Oreo Cookie Choux ( hojaldre de crema ).

Hice una galleta choux rellena de crema rellena de galletas Oreo~

Le puse un poco de Oreo en polvo a la masa de galletas, pero creo que sería bueno hacerlo con un poco más de sabor a Oreo~^^

Me gusta la combinación de crema batida suave de Oreo y galleta chou crujiente~*^^*

Shu siempre es delicioso sin importar cómo lo prepares~~

Como decoración pongo chocolate con leche derretido en diagonal, retiro la nata y aplico Oreo en polvo triturado.

Creo que será un poco más cómodo trabajar después de que los choux rellenos de crema se endurezcan ligeramente en el congelador antes de cubrir el chocolate.

Es un postre que podrás sentir crujiente y suave al mismo tiempo.

Disfruta viendo ~~♬ ~

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Choux de galleta Oreo (hojaldre de crema)

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Valoración: 5.0/5

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Sirve: 7 Tiempo de preparación: 40 Minutos Tiempo de cocción: 28 Minutos 28 Minutos Datos nutricionales: 400 calorías 19 grams grasa

INGREDIENTES:

• 35 g de mantequilla sin sal
• 25 g de azúcar
• 35 g de harina para repostería
• 5g de Oreo triturada (sin nata)
• 30 g de mantequilla sin sal
• una pizca de sal
• 33 g de agua
• 33g de leche
• 40 g de harina para repostería
• 70~75 g de huevo
• 200 g de nata montada (+10 g de azúcar)
• 30g Oreo triturada (sin nata)

INSTRUCCIÓN

1. Suavizar la mantequilla, agregar el azúcar, mezclar, agregar la harina blanda y mezclar, luego agregar el polvo Oreo y mezclar.
2. Enrollar y colocar en el frigorífico.
3. Poner en un cazo la mantequilla, el agua, la leche y la sal y retirar del fuego cuando los bordes empiecen a hervir.
4. Agrega la harina blanda y mezcla, luego divide los huevos en 3 tandas y mezcla.
5. Amasar la masa en un molde para horno, cortar la masa de galletas guardada en el frigorífico en un molde circular, ponerla encima del hojaldre, hornear en horno precalentado a 190 grados durante 13 minutos, luego bajar a 160 grados y hornear durante 15 minutos.
6. Agregue Oreo en polvo a la crema batida, mezcle, póngalo en una manga pastelera, rellene la galleta chou enfriada con crema, cubra con chocolate derretido y Oreo en polvo y endurezca en el refrigerador.

Vídeo de la receta

Gracias por ver~♥

Buen provecho