Las galletas con chispas de chocolate y menta están en el menú de Cooking Tree, ¡y te vamos a enseñar cómo hacer esta deliciosa receta desde cero!
Hice galletas con chispas de chocolate con chocolate con menta que tiene un aroma picante~
También se agrega esencia de menta a la masa de galletas de chocolate para darle un sutil sabor a menta, y si comen chocolate con menta juntos, el sabor es más fuerte ~~
No es una galleta estilo crujiente, es una galleta ligeramente húmeda, así que creo que puedes comerla suavemente ~
Puede romperse si se saca del horno y se transfiere inmediatamente, así que déjelo enfriar un poco y luego colóquelo en una rejilla para enfriar por completo.
También se agregaron chocolate con menta y chispas de chocolate a la masa, pero al moldearla quedó ligeramente cubierta por la masa para galletas, así que puse más chocolate encima y la horneé, lo que la hace aún más puntiaguda y bonita.
La menta es un poco desagradable, así que si no te gusta la menta, puedes omitir el chocolate con menta y la esencia de menta y comerlo como una galleta con chispas de chocolate húmeda.
Disfruta viendo ~~♬~
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Galletas con chispas de chocolate y menta
INGREDIENTES:
- 90 g de mantequilla sin sal
- 40 g de azúcar moreno
- 40 g de azúcar blanca
- 0,5 g de sal
- 40 g de huevo
- 2 g de extracto de vainilla
- 3g de esencia de menta
- 120 g de harina común
- 10 g de cacao en polvo
- 1 g de levadura en polvo
- 1 g de bicarbonato de sodio
- 20 g de chispas de chocolate
- 8 chocolate con menta
- 12 chocolate con menta (decorativo)
- Chispas de chocolate (decorativas)
INSTRUCCIÓN
- Ablande la mantequilla sin sal y mezcle con el azúcar moreno, el azúcar blanca y la sal.
- Agrega los huevos, el extracto de vainilla y la esencia de menta y mezcla, luego tamiza la harina, el cacao en polvo, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio y mezcla.
- Cortar las chispas de chocolate y el chocolate con menta en trozos pequeños, mezclar, tapar y reposar en el frigorífico durante 1 hora.
- Dar forma y moldear en una fuente para horno, colocar chocolate con menta y chispas de chocolate encima, hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 10 minutos y dejar enfriar.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
