Cooking Tree te mostrará cómo hacer una versión casera de esta deliciosa receta de galletas de crema pastelera .
Hice una galleta diferente con forma de ravioli.
Pensé que quedaría delicioso hacer galletas con crema pastelera dentro de las galletas, así que estaba pensando en cómo hacerlas, pero me vino a la mente la forma de ravioles de pasta italiana.
Hice una semiesfera con la crema pastelera, la puse entre las galletas y la horneé.
Las galletas están crujientes y la crema en el medio está húmeda, por lo que son realmente deliciosas y la forma es divertida y linda~^^
La crema está bastante húmeda incluso después de hornearla, por lo que las galletas pueden volverse blandas con el tiempo, por lo que creo que es deliciosa para hornear y comer rápidamente.
La combinación de crema pastelera y galletas es tan buena como pensaba.
Disfruta viendo ~~♬~
Siga junto con las recetas a continuación

Ingredients
- 1 yema de huevo
- 20 g de azúcar
- 7 g de maicena
- 100 g de leche caliente
- 2 g de pasta de vainilla
- 75 g de mantequilla sin sal
- 45 g de azúcar en polvo
- una pizca de sal
- 20g de huevo
- 2 g de extracto de vainilla
- 120 g de harina para repostería
- 30 g de almendra en polvo
Instructions
- Mezcle la yema de huevo, el azúcar y la maicena en una cacerola, luego agregue la leche caliente y mezcle. Agregue la pasta de vainilla y mezcle.
- Ponlo a fuego lento, revuelve hasta que espese, ponlo en un molde semiesférico de silicona y refrigera.
- Ablande la mantequilla sin sal, agregue el azúcar glass y la sal, mezcle, agregue el huevo y el extracto de vainilla, mezcle, luego tamice la harina blanda y la almendra en polvo y mezcle.
- Dividir la masa por la mitad y extenderla para formar 2 láminas y dejar reposar en el frigorífico durante 1 hora.
- Después de colocar el cortador sobre la masa, colocar la crema pastelera en el centro del molde de silicona, cubrir con otra masa, presionar ligeramente para darle forma y endurecer en el congelador durante unos 10 minutos.
- Recortarlo con un cortador, ponerlo en una fuente para horno, hornearlo en el horno a 180 grados (precalentado durante 20 minutos a 190 grados) durante 15 a 17 minutos y enfriar.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho