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Cooking Tree le mostrará cómo hacer una versión casera de esta deliciosa receta de pepino, huevo, tofu y gimbap .
Este es un bonito gimbap elaborado con pepinos enteros.
Hice zidane con tofu en huevo e hice crammi sin ningún condimento.
Si comes solo gimbap, te vendrá muy bien para la dieta y combina muy bien con mayonesa.
Sin embargo, dado que las algas se enrollan sin arroz, se empapan fácilmente, por lo que es difícil prepararlas para una lonchera.
Siga junto con las recetas a continuación
Pepino Huevo Tofu Gimbap
INGREDIENTES:
- 2 pepinos
- 5 g de sal
- 10 g de azúcar
- 10 g de vinagre
- 6 huevos
- Sal y pimienta
- 300 g de tofu
- Palo de cangrejo
- 4 hojas de algas secas
INSTRUCCIÓN
- Corta ambos extremos del pepino, córtalo por la mitad a lo largo y saca el corazón.
- Mezcle la sal, el azúcar y el vinagre, luego aplique con una brocha los pepinos y déjelos marinar durante unos 30 minutos, luego séquelos con papel de cocina.
(Puedes saltarte el proceso de marinado, pero quedarán un poco amargos) - Rompe los huevos en un bol, agrega sal y pimienta y mezcla.
- Tritura el tofu escurrido con un paño de cocina y mézclalo con los huevos.
(Si el tofu queda muy aguado después de triturarlo, use un paño de cocina para escurrirlo bien) - Calentar el aceite en una sartén y verter la masa en 2 porciones.
- Corta las galletas en trozos pequeños.
- Coloque las mitades de pepino encima de los rollitos de tofu y rellénelos con crema fresca.
(Apila la crema encima de las mitades de pepino para cubrir la parte superior) - Envuelva las mitades de pepino alrededor del huevo y córtelas para que se ajusten al tamaño del huevo, no completamente.
- Colocar encima del nori y enrollar otra hoja de nori.
(Es mejor comerlo rápidamente después de prepararlo, ya que la humedad de enrollarlo sin arroz hará que el nori quede empapado)
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Gracias por ver~♥
Buen provecho
