En Cooking Tree, estamos sirviendo deliciosas galletas con doble chocolate y te mostraremos cómo hacerlas desde cero.
Hice galletas de chocolate dulces y masticables con dos tipos de chocolate.
Se esparce y se hincha en el horno, luego se apaga cuando se saca del horno y se agrieta de forma natural.
Las galletas estarán suaves cuando las saques del horno y las dejes enfriar antes de moverlas.
Le agregué un poco de esencia de café y el sabor quedó mucho mejor, y creo que le dio un sabor más lujoso~
Las galletas se esparcen más de lo esperado mientras se hornean, por lo que es una buena idea mantener el intervalo de paneo generoso~*^^*
Creo que es una buena galleta para disfrutar con café o leche~
Disfruta viendo ~~♬ ~
Siga junto con las recetas a continuación
Galletas Doble Chocolate
INGREDIENTES:
- 45 g de chocolate negro
- 10 g de chocolate con leche
- 20 g de mantequilla sin sal
- 30g de huevo
- 40 g de azúcar moreno
- una pizca de sal
- 1g de esencia de café
- 2 g de extracto de vainilla
- 30 g de harina común
- 3g de cacao en polvo
- 1 g de levadura en polvo
- 1 g de bicarbonato de sodio
INSTRUCCIÓN
- Derrita el chocolate amargo, el chocolate con leche y la mantequilla sin sal en el microondas durante unos 30 segundos.
- Después de mezclar los huevos, el azúcar moreno y la sal, agregar la esencia de café y el extracto de vainilla y mezclar, agregar (1) y mezclar.
- Tamizar el polvo, mezclar, tapar y reposar en el frigorífico unos 30 minutos.
- Hacer una masa redonda, ponerla en el molde, presionar ligeramente, ponerle chispas de chocolate y hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 8 a 10 minutos.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
