Las Galletas de Melocotón están en el menú de Cooking Tree, ¡y te vamos a enseñar a hacer esta deliciosa receta desde cero!
¡Hice una galleta preciosa con forma de melocotón! Una galleta que fue popular en las redes sociales hace unos años. La hice porque recordé la temporada de duraznos en estos días ~~
Probé la masa de galletas varias veces con diferentes proporciones, pero esta receta parece tener buena consistencia y se hornea bien sin agrietarse demasiado.
Quería hacer galletas de durazno con duraznos reales, así que herví duraznos y herví el almíbar y la pulpa.
Creo que el color más bonito sale cuando el color de la galleta se hornea para que casi no se queme.
El jarabe de durazno tuvo que ser coloreado más rojo de lo que esperaba con un pigmento~^^
Se parecía más a un durazno de lo que pensaba, y era tan hermoso que quedé satisfecho con hacerlo~~
Disfruta viendo ~~♬~
Siga junto con las recetas a continuación
Ingredients
- 1 melocotón
- 30 g de azúcar
- 200 g de agua
- 40 g de mantequilla sin sal
- 70 g de azúcar en polvo
- 1 huevo
- 3g de extracto de vainilla
- 5 g de jugo de limón
- 185 g de harina para repostería
- 10g de miel
- Colorante alimentario (rojo, blanco)
Instructions
- Cortar un melocotón y ponerlo en una olla con azúcar y agua y hervir. Cuando suelte el color melocotón y se forme almíbar, retiramos del fuego y reservamos el almíbar.
- Muele la pulpa en una licuadora, vuelve a ponerla en la olla y hiérvela mientras revuelves, luego enfríala.
- Ablande la mantequilla sin sal, agregue el azúcar glass y mezcle, luego agregue el huevo, el extracto de vainilla y el jugo de limón y mezcle.
- Tamizar la harina blanda y mezclar, luego dividir la masa en 20 g cada uno, darle forma de círculo y colocar en una fuente para horno.
- Hornee por 15 minutos en un horno precalentado a 170 grados durante 20 minutos. Cuando esté caliente, saque la mitad de la galleta.
- Mezcle las galletas recogidas, los melocotones hervidos y la miel y colóquelos en una manga pastelera.
- Rellene (6) en el medio de la galleta y adjunte 2 galletas lijando.
- Agregue colorante alimentario rojo y blanco al almíbar enfriado, mezcle, sumerja las galletas, sáquelas para colorear y séquelas durante aproximadamente 1 minuto.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
