Cooking Tree te ofrece una deliciosa receta de galletas de mantequilla y te mostraremos cómo prepararlas desde cero.
Hice un sabroso sándwich de galleta de mantequilla lijando galletas de vainilla y chocolate con ganache~
Se hornean y lijan galletas de dos sabores, por lo que el color es más bonito y el sabor es más dulce, así que creo que es aún más delicioso~^^
Queda delicioso y sabroso incluso si lo comes sin lijar la ganache por separado.
La masa es bastante espesa, por lo que al colocarla en una fuente para horno, hay que presionarla con fuerza para darle una forma bonita.
Hornéalo en el horno a 170 grados durante 15 minutos y listo, pero si el color es demasiado claro, hornéalo por 1-2 minutos más para obtener un color más apetitoso.
Disfruta viendo ~~♬~
Siga junto con las recetas a continuación
Galletas de mantequilla
INGREDIENTES:
- 100 g de mantequilla sin sal
- 50 g de azúcar en polvo
- 25g de huevo
- 2 g de extracto de vainilla
- 140 g de harina para repostería
- 100 g de mantequilla sin sal
- 60 g de azúcar en polvo
- 25g de huevo
- 2 g de extracto de vainilla
- 110 g de harina para repostería
- 20 g de cacao en polvo
- 50 g de chocolate negro
- 25 g de nata para montar
INSTRUCCIÓN
- Ablande la mantequilla sin sal, agregue el azúcar en polvo y mezcle, luego agregue el huevo y el extracto de vainilla y mezcle.
- Tamizar la harina blanda, mezclar, poner en una manga pastelera, exprimir en círculo en una fuente para horno y hornear en un horno precalentado a 170 grados durante 15 a 17 minutos.
- Ablande la mantequilla sin sal, agregue el azúcar en polvo y mezcle, luego agregue el huevo y el extracto de vainilla y mezcle.
- Tamizar la harina blanda y el cacao en polvo, mezclar, poner en una manga pastelera, colocar en una fuente para horno, hornear en horno precalentado a 170 grados durante 15 a 17 minutos y enfriar.
- Calentar el chocolate amargo y la nata montada en el microondas durante unos 30 segundos, mezclar, enfriar y colocar en una manga pastelera.
- Dale la vuelta a la galleta, exprime la ganache enfriada y cúbrela con otra galleta para hacer el sándwich.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
