Cooking Tree te ofrece una receta deliciosa de Millefeuille de manzana y caramelo y te mostraremos cómo prepararla desde cero.
Este es un postre abundante elaborado con capas de finas manzanas.
Es un postre excelente para preparar cuando tienes demasiadas manzanas para manipular o cuando tienes algunas que no saben bien.
Contiene más manzanas de las que crees ^^.
Si no quieres apilarlos uno encima del otro como lo hice yo, puedes aplanarlos, presionándolos con fuerza.
Quería que pareciera un poco más bonito, así que le puse mucho esfuerzo, pero tomó mucho tiempo.
Tiene un ligero sabor a canela y caramelo, por lo que es dulce y bueno para comer fresco~.
Disfruta el vídeo~♬~
Siga junto con las recetas a continuación
Milhojas de manzana y caramelo
INGREDIENTES:
- 130 g de azúcar
- 25 g de agua
- 20 g de agua caliente
- 5 manzanas
- 40 g de azúcar
- 1g de sal
- 10 g de maicena
- 1g canela en polvo
INSTRUCCIÓN
hacer el caramelo
- Combine el azúcar y el agua en una cacerola y hierva a fuego medio-bajo hasta que se dore.
- Retire la cacerola del fuego, agregue agua muy caliente y cubra con una tapa.
- Mezcla bien y vierte en el molde, asegurándote de cubrir todos los lados.
- Agregue el azúcar, la sal, la maicena y la canela en polvo y mezcle para cubrir uniformemente.
- Cortar las manzanas, quitarles el corazón y las semillas y cortarlas en rodajas finas con un cuchillo de cocina.
- Disponer las manzanas en dos capas en el molde y espolvorear con el azúcar glass.
- Repita para seguir apilando las manzanas, espolvoreando cada capa aproximadamente una vez.
- Espolvoree la parte superior con harina y hornee en un horno a 180 grados durante unos 50 minutos.
- Una vez horneado, déjelo enfriar a temperatura ambiente y luego enfríelo en el refrigerador durante la noche.
10 Servir con crema pastelera o nata montada.
NOTAS
– Tamaño del molde: 24 cm x 6,5 cm.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
