Receta de magdalena con chispas de chocolate y té verde (Matcha)

En Cooking Tree, estamos sirviendo una deliciosa magdalena con chispas de chocolate y té verde ( matcha ) y te mostraremos cómo prepararla desde cero.

Hice una dulce magdalena de té verde con chispas de chocolate tachonadas de una fragante magdalena de té verde.

Madeleine contiene mucha mantequilla, por lo que el sabor a mantequilla es bueno y el aroma a té verde es sutil.

Queda lujoso y elegante cubriendo un lado con chocolate blanco mezclado con té verde en polvo.

Cuando lo horneé, lo horneé a temperatura alta y luego bajé la temperatura para hornearlo, pero el ombligo subió bien y el color quedó delicioso~~

Lo horneé con chispas de chocolate para darle mucho color tostado, pero si quieres que tenga menos color tostado, creo que sería mejor bajar la temperatura inicial y hornearlo~

Creo que sería bueno moldear la masa aproximadamente al 80% en una sartén, y después de mojarla en chocolate, meterla en el congelador durante al menos 30 minutos para separarla bien.

Disfruta viendo ~~♬ ~

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Té verde (Matcha) Magdalena con chispas de chocolate

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Sirve: 12 Tiempo de preparación: 35 Minutos Tiempo de cocción: 10 Minutos 10 Minutos Datos nutricionales: 130 calorías 18 grams grasa

INGREDIENTES:

• 75 g de huevo
• 65 g de azúcar
• una pizca de sal
• 10g de miel
• 2 g de extracto de vainilla
• 55 g de harina para repostería
• 15 g de almendra en polvo
• 10 g de té verde en polvo
• 3 g de levadura en polvo
• 80 g de mantequilla sin sal derretida
• 5 g de jugo de limón
• 80 gramos de chocolate blanco
• 3g de té verde en polvo

INSTRUCCIÓN

1. Mezclar los huevos, el azúcar, la sal, la miel y el extracto de vainilla, luego tamizar los polvos y mezclar.
2. Agregue la mantequilla derretida sin sal, mezcle, agregue el jugo de limón, mezcle, cubra con film transparente y fermente en el refrigerador durante al menos 1 hora.
3. Poner la masa en una manga pastelera, engrasar con mantequilla, espolvorear con harina y extender la masa en un molde recubierto con chispas de chocolate.
4. Hornea en horno precalentado a 220 grados por 4 minutos, 190 grados por 3 minutos y 160 grados por 3 minutos, luego desmolda y deja enfriar.
5. Derretir el chocolate blanco al baño maría, agregar el té verde en polvo, mezclar y colocar en una manga pastelera.
6. Exprimir el chocolate en un molde para magdalenas, poner encima las magdalenas, cubrirlas con chocolate y endurecer en el congelador durante unos 30 minutos.

Vídeo de la receta

Gracias por ver~♥

Buen provecho