Pan de Nube es una de las recetas deliciosas, Cooking Tree te mostrará cómo preparar esta receta paso a paso.
Hice pan de nube que parece una nube esponjosa~
Lo veo mucho en las redes sociales estos días, así que lo hice porque era simple y bonito~
Lo hice con un poco más de azúcar y maicena, pero creo que el merengue queda un poco mejor que cuando le agregué menos y conserva bien su forma después del horneado.
Agrega azúcar al merengue y bate hasta que los cuernos suban, luego agrega almidón y bate a velocidad baja durante unos 2 minutos para eliminar las burbujas de aire.
Es muy esponjoso y suave como una nube, así que se siente muy bien~
Intenté hornear tres colores capa por capa, pero creo que sería bueno hornearlos creando colores y formas libremente.
Disfruta viendo ~~♬~
Siga junto con las recetas a continuación
Pan de nube
INGREDIENTES:
- 3 claras de huevo
- 40 g de azúcar
- 12 g de maicena
- Colorante alimentario (rojo, azul)
INSTRUCCIÓN
- Mientras se baten las claras frías, cuando aparezcan burbujas grandes, añadir todo el azúcar y montar. Cuando los cuernos se formen hasta cierto punto, agrega la maicena y bate a velocidad baja hasta que se formen cuernos suaves.
- Divida el merengue en 3 partes, agregue pigmentos rojo y azul en 2 lugares para colorearlos, luego apílelos en el orden de merengues azul, rosa y blanco en una fuente para horno y colóquelos suavemente.
- Hornee en un horno precalentado a 150 grados durante 30 a 35 minutos.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
