Receta de panecillo con natillas en forma de flor

Name: Rollo de pan de natillas en forma de flor
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 9
Cuisine: Coreano
Ingredients: 320 g de harina pan; 20 g de azúcar; 4g de sal; 5g de levadura seca; 1 huevo; 180 g de leche tibia; 30 g de mantequilla sin sal derretida; 1 yema de huevo; 20 g de azúcar; 2 g de pasta de vainilla; 6 g de maicena; 100 g de leche tibia; 100 g de queso crema; 10 g de azúcar

by Cooking Tree 20/12/2023

written by Cooking Tree 20/12/2023

Print Recipe

Rollo de pan de natillas en forma de flor

Rollo de Natillas en forma de flor es una de las recetas deliciosas, Árbol de cocina te mostrará cómo preparar esta receta paso a paso.

Hice un rollo de natillas al horno moldeando la masa en forma de flor.

Es bueno agregar simplemente crema pastelera, pero creo que queda más sabroso y más suave cuando se mezcla con queso crema.

No es difícil darle forma de flor, por lo que es bueno hacerlo cuando quieras hornear una forma de pan diferente y bonita.

Cuando esté tibio, si lo cortas por la mitad, saldrá la nata ~ Está realmente delicioso si comes pan tierno con nata calentita ~

Disfruta viendo ~♬~

Siga junto con las recetas a continuación

Pin Print

Rollo de pan de natillas en forma de flor

Rating: 5.0/5

( 85 voted )

Serves: 9 Prep Time: 40 Minutos Cooking Time: 20 Minutos 20 Minutos Nutrition facts: 130 calories 19 grams fat

Ingredients

320 g de harina pan
20 g de azúcar
4g de sal
5g de levadura seca
1 huevo
180 g de leche tibia
30 g de mantequilla sin sal derretida
1 yema de huevo
20 g de azúcar
2 g de pasta de vainilla
6 g de maicena
100 g de leche tibia
100 g de queso crema
10 g de azúcar

Instructions

Masa de pan:

Agregue azúcar, sal y levadura seca instantánea a la harina y mezcle.
Agrega los huevos, la leche y la mantequilla derretida, mezcla y amasa a mano durante unos 15 minutos.
Poner en un bol, cubrir con film transparente y fermentar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora.

Crema pastelera:

Agregue el azúcar y la pasta de vainilla a la yema de huevo y mezcle.
Agregue la maicena y mezcle, luego agregue la leche tibia (aproximadamente 50 grados) y mezcle.
Hervir a fuego lento hasta que espese, poner en un bol y poner encima un film transparente para que se enfríe en el frigorífico.
Quita las burbujas de aire de la masa y divídela en 9 trozos. (Aproximadamente 67 g)
Haz un círculo y cúbrelo con film transparente para que fermente durante unos 15 minutos.
Agrega el queso crema frío y el azúcar a la crema pastelera y bate.
Estirar la masa, cortarla en cuatro lugares, exprimir la nata en el centro y darle forma de flor.
Separe la bandeja del horno y cúbrala con film transparente para que fermente hasta que la masa duplique su tamaño.
Cepille la parte superior con leche y hornee en un horno a 175 grados durante unos 20 minutos.