Receta de panqueques de soufflé

Soufflé Pancake está en el menú de Cooking Tree, ¡y te vamos a enseñar cómo hacer esta deliciosa receta desde cero!

Hice un panqueque soufflé horneado húmedo con merengue ~

Es esponjosa y más suave que la masa normal para panqueques, y creo que es un sabor que te hace feliz cada vez que le das un mordisco~^^

Puse la masa en un molde y la horneé, pero puedes hornearla fácilmente sin molde.

Baja el fuego al mínimo y dale la vuelta cuando la parte superior esté casi cocida y no tiemble.

Creo que sabe aún mejor con un trozo de mantequilla y jarabe de arce espolvoreado~

Disfruta viendo ~~♬ ~

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Panqueque De Soufflé

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Valoración: 5.0/5

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Sirve: 4 Tiempo de preparación: 40 Minutos Tiempo de cocción: 10 Minutos 10 Minutos Datos nutricionales: 200 calorías 33 grams grasa

INGREDIENTES:

• 2 yemas de huevo
• 2 g de extracto de vainilla
• 50 g de leche tibia
• 15 g de mantequilla sin sal derretida
• 40 g de harina para repostería
• 1 g de levadura en polvo
• una pizca de sal
• 2 claras de huevo
• 40 g de azúcar

INSTRUCCIÓN

1. Mezcle la yema de huevo, el extracto de vainilla, la leche tibia y la mantequilla sin sal derretida, luego tamice la harina blanda, el polvo para hornear y la sal y mezcle.
2. Cuando aparezcan burbujas grandes mientras se bate la clara de huevo, agregue el azúcar en 2 tandas y bata para hacer un merengue, luego divida en la masa y mezcle.
3. Poner la sartén al fuego mínimo, engrasarla con mantequilla, poner el molde encima, verter la masa aproximadamente al 60%, tapar y hornear durante unos 8-10 minutos.
4. Voltear el molde, tapar y hornear por unos 8 a 10 minutos, luego sacarlo y quitar el molde.

Vídeo de la receta

Gracias por ver~♥

Buen provecho