Souffle Cheesecake está en el menú de Cooking Tree, ¡y te vamos a enseñar a hacer esta deliciosa receta desde cero!
Hice un pastel de queso soufflé que está húmedo y se derrite en la boca cuando le das un mordisco~
La tarta de queso soufflé también es mi tarta de queso favorita, así que la hago de vez en cuando, pero esta vez la horneé con una receta ligeramente diferente~
Hornee, cuelgue los palillos en la puerta del horno, déjelo ligeramente abierto, déjelo enfriar durante aproximadamente una hora, enfríelo completamente a temperatura ambiente y luego enfríelo en el refrigerador para comer.
Solo escuchar el sonido de cortar con un tenedor me da ganas de comérmelo~
Es una tarta de queso suave y ligera que puedes comer riquísima~
Disfruta viendo ~~♬~
Siga junto con las recetas a continuación
Tarta de queso soufflé
INGREDIENTES:
- 250 g de queso crema
- 35 g de mantequilla sin sal derretida
- 45 g de yema de huevo
- 10 g de azúcar
- 10 g de almidón de maíz
- 125 g de leche caliente
- 2 g de extracto de vainilla
- 5 g de jugo de limón
- 80 g de clara de huevo
- 45 g de azúcar
- 1 lámina de bizcocho
INSTRUCCIÓN
- Ablanda el queso crema, agrega la mantequilla sin sal derretida y mezcla.
- Mezclar la yema de huevo, el azúcar y la maicena, verter la leche caliente, mezclar y calentar a fuego lento, revolviendo hasta que espese.
- Agregue (2) a (1) y mezcle, agregue el extracto de vainilla y el jugo de limón y mezcle.
- Cuando aparezcan burbujas grandes mientras se baten las claras, divida el azúcar en 2 porciones y bata hasta obtener un merengue lo suficientemente suave como para levantarse.
- Dividir el merengue en la masa en 2 tandas, mezclar, verter en un molde con lámina de bizcocho, aplanarlo y hornear en horno precalentado a 160 grados durante 20 minutos y en horno a 130 grados durante 30 a 40 minutos.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
