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Brownie Cake es una de las recetas deliciosas, Cooking Tree te mostrará cómo preparar esta receta paso a paso.
Hice un pastel de brownie que se siente más suave que los brownies.
La masa se espesa con chocolate y se mezcla con merengue, por lo que la textura es suave.
El brownie esponjoso tiene su encanto, pero el pastel de chocolate ligero también es suave y bueno para comer.
No creo que sea necesaria ninguna otra decoración porque las grietas que se forman después de hornearse quedan geniales.
Si lo guardas en el frigorífico, podrás disfrutar de su rico sabor.
Disfruta viendo ~♬~
Siga junto con las recetas a continuación
Ingredients
- 150 g de chocolate de cobertura negro
- 55 g de mantequilla sin sal
- 40 g de azúcar
- 1g de sal
- 100 g de leche tibia
- 4 yemas de huevo
- 55 g de harina para repostería
- 25 g de cacao en polvo
- 2 g de levadura en polvo
- 4 claras de huevo
- 80 g de azúcar
Instructions
- Pon el bol que contiene el chocolate amargo y la mantequilla encima de una olla con agua caliente y déjalo reposar durante unos 5 minutos.
- Revuelva con un batidor de mano para que se disuelva, luego agregue el azúcar y la sal, mezcle y retire de la olla.
- Agrega la yema de huevo y mezcla, luego agrega la leche y mezcla.
- Tamizar la harina, el cacao en polvo y la levadura en polvo y mezclar.
- Dividir el azúcar de las claras en 3 porciones para hacer un merengue con cuernos suaves.
- Agrega 1/3 del merengue a la mezcla de chocolate y mezcla, luego agrega la mitad restante del merengue y mezcla.
- Vierte toda la mezcla de chocolate en el bol de merengue y mezcla uniformemente.
- Viértalo en un molde para horno, hornee a 180 grados durante unos 35 minutos, sáquelo y déjelo enfriar durante aproximadamente una hora.
Notes
Tamaño del molde: 16 cm.
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Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
