Receta de pastel de chocolate sin harina

Cooking Tree te mostrará cómo hacer una versión casera de esta deliciosa receta de pastel de chocolate sin harina .

Hice un bizcocho de chocolate húmedo sin añadir harina.
Es un bizcocho con una textura masticable, pero que tiene la suavidad de la espuma de huevo.

Creo que es bueno que puedas hacerlo sin fallos siempre que mezcles todos los ingredientes de manera uniforme con el chocolate.
Asegúrate de que la leche y los huevos utilizados para la masa no estén fríos para que no se formen grumos al mezclarlos con el chocolate y la mantequilla.

Creo que el proceso de enriquecer suficientemente la espuma de huevo también es importante.
El lado del pastel se desprende naturalmente a medida que se enfría porque no se agrega harina para mantener su forma.

Es un pastel que contiene mucho chocolate, así que puedes sentir el sabor del chocolate~^^

Disfruta viendo ~~♬~

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Pastel de chocolate sin harina

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Valoración: 4.9/5

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Sirve: 6 Tiempo de preparación: 55 Minutos Tiempo de cocción: 30 Minutos 30 Minutos Datos nutricionales: 300 calorías 33 grams grasa

INGREDIENTES:

• 200 g de chocolate negro
• 80 g de mantequilla sin sal
• 50g de leche
• 50 g de cacao en polvo
• 4 huevos
• 50 g de azúcar

INSTRUCCIÓN

1. Derrita el chocolate y la mantequilla sin sal en una olla con agua caliente, luego agregue la leche y mezcle.
2. Tamizar el cacao en polvo y mezclar.
3. Coloca los huevos en una olla con agua caliente, agrega el azúcar y bate hasta que estén espumosos.
4. Agrega una pequeña cantidad de huevos a la mezcla de chocolate y mezcla, luego coloca en el bol que contiene los huevos batidos y mezcla.
5. Viértelo en un molde, aplástalo, hornéalo en un horno precalentado a 170 grados durante 30 minutos, luego enfríalo a temperatura ambiente y enfríalo en el frigorífico.

Vídeo de la receta

Gracias por ver~♥

Buen provecho