El Pastel de Crepe de Fresa está en el menú de Cooking Tree, ¡y te vamos a enseñar a hacer esta deliciosa receta desde cero!
Hice un pastel de crepé de crema batida de fresas con fresas escondidas en una capa.
Horneé el crepe en una sartén cuadrada y lo corté en un marco cuadrado para hacerlo, para que se vea recto y limpio~^^
Cuando se pone la capa de fresa encima de la segunda capa del crepe y se corta, las fresas abundan y queda riquísimo y refrescante~
Mezclé un poco de Almond Breeze con leche en la masa de crepe, y el crepe quedó mucho más sabroso y delicioso~~
Después de apilar las crepes en un molde, endurecerlas durante la noche en el frigorífico y cortarlas al día siguiente para que queden mucho más limpias.
La combinación de crema suave y fresca y fresa siempre es deliciosa~
Disfruta viendo ~~♬~
Siga junto con las recetas a continuación
Ingredients
- 4 huevos
- 50 g de azúcar
- una pizca de sal
- 200 g de harina para repostería
- 100 g de leche de almendras
- 400 g de leche
- 70 g de mantequilla sin sal derretida
- Fresa
- Nata montada (350 g de nata para montar + 35 g de azúcar)
Instructions
- Mezclar los huevos con el azúcar y la sal. Tamizar la harina blanda, luego agregar la leche de almendras y mezclar.
- Agregue la leche y mezcle, agregue la mantequilla derretida sin sal, mezcle, tamice por un colador y deje madurar durante 30 minutos a temperatura ambiente.
- Poner la sartén a fuego medio, engrasarla con aceite de cocina, verter la masa, extenderla y cuando suban burbujas y los bordes se doren, darle la vuelta y cocinar un poco más, luego enfriar.
- Cortar la crepe con un molde cuadrado de 16,5cm, poner 1 crepe en el molde, aplicar nata montada y poner encima otro crepe. Repita una vez más.
- Poner encima las fresas cortadas en rodajas, aplicar nata y luego crepe.
- Apilar repetidamente y aplanar la crema en la parte superior, luego endurecerla en el refrigerador.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
