En Cooking Tree, estamos sirviendo un delicioso pastel de crepe Oreo y te mostraremos cómo hacerlo desde cero.
Hice un pastel de crepe con deliciosas Oreo en un barril~
Puse mucho Oreo en polvo en la masa y puse Oreo en polvo en la crema, así que realmente sabe a Oreo~^^
Puse las Oreos en un balde entre las crepes, pero pensé que la textura sería demasiado fuerte si simplemente las ponía, así que las humedecí con leche y quedó húmeda y combinó bien con las crepes~~
Si quieres una textura crujiente, puedes añadirlo sin remojarlo en leche.
No apliqué completamente la crema a un lado, sino que la apilé, y el lado naturalmente tenía la forma de un volante, por lo que se ve simple pero delicioso ~
Lo meto en el frigorífico durante aproximadamente una hora y lo corto enseguida, pero si lo meto en el frigorífico durante un día más o menos, se corta maravillosamente.
Fue agradable ver las Oreo claramente en la sección transversal cortada, por lo que la presencia de las Oreo se reveló claramente~*^^*
Disfruta viendo ~~♬~
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Ingredients
- 4 huevos
- 30 g de azúcar
- 0,5 g de sal
- 180 g de harina para repostería
- 10 g de cacao en polvo
- 500 g de leche
- 60 g de Oreo trituradas
- 70 g de mantequilla sin sal derretida
- 480 g de nata montada (+25 g de azúcar)
- 40 g de Oreo trituradas
- galletas oreo
- Leche
Instructions
- Batir los huevos, añadir el azúcar y la sal, mezclar, tamizar la harina blanda y el cacao en polvo, añadir 100 g de leche y mezclar.
- Agregue el polvo de Oreo y mezcle, agregue toda la leche restante y mezcle, luego agregue la mantequilla sin sal derretida y mezcle.
- Cubrir con film transparente y reposar en el frigorífico durante 30 minutos.
- Aplicar aceite de cocina en una sartén calentada a fuego lento, verter la masa, extenderla finamente y cuando suban burbujas dar la vuelta y hornear un poco más y dejar enfriar.
- Agregue el polvo de Oreo a la crema batida y mezcle.
- Cremar los crepes y cubrir con otros crepes. Repita una vez más. Sumerge las galletas Oreo en leche y colócalas encima de las crepes con la nata, y luego con las demás crepes.
- Apilar repetidamente y endurecer en el frigorífico durante al menos 1 hora.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho