Cooking Tree le mostrará cómo hacer una versión casera de esta deliciosa receta de pastel de gasa de flores de cerezo .
Hice un pastel de gasa con flores de cerezo decorado con delicadas flores de cerezo ~
Cuando le pongo jarabe de flor de cerezo al pastel, el pastel huele a flores de cerezo y las flores de cerezo de encima huelen así, así que creo que es un pastel perfecto para la primavera ~ ^^
Creo que agregar una fresa en el medio agrega frescura y el sabor es aún mejor~
Al hornear el bizcocho de gasa, no le agregué ningún colorante pero sí una pequeña cantidad de harina de arroz rojo para darle color.
El pastel es tan suave y esponjoso que se siente delicioso cuando lo comes~♡
Disfruta viendo ~♬~♪
Siga junto con las recetas a continuación
Pastel de gasa de flor de cerezo
INGREDIENTES:
- 3 yemas de huevo
- 35 g de azúcar
- 2 g de extracto de vainilla
- 1/8 cucharaditas de harina de arroz rojo
- 50g de leche
- 25 g de aceite vegetal
- una pizca de sal
- 15 g de sirope de flor de cerezo
- 75 g de harina para repostería
- 2 g de levadura en polvo
- 1 g de bicarbonato de sodio
Merengue:
- 3 claras de huevo
- 40 g de azúcar
Crema batida:
- 250 g de nata para montar
- 25 g de azúcar
- colorante rojo un poco
- Fresa
- flor de cerezo
INSTRUCCIÓN
- Agrega la yema de huevo, el azúcar, el extracto de vainilla y la harina de arroz rojo y mezcla. En un bol con la leche, agrega el aceite vegetal, la sal y el almíbar de flor de cerezo y mezcla.
- Agrega la mezcla de leche a la mezcla de yemas de huevo y mezcla. Tamizar la harina blanda, la levadura en polvo y el bicarbonato de sodio y mezclar.
- Divida el merengue en 3 tandas y mezcle.
- Espolvorea agua sobre el molde de gasa, vierte la masa, limpia las burbujas de aire, hornea en horno precalentado a 170 grados durante 25 minutos, voltea y deja enfriar por completo.
- Retirar el bizcocho del molde, cortarle la parte superior y dividirlo en dos.
- Unte nata montada rosada sobre el bizcocho, ponga fresas encima y aplique nata.
- Pon otro bizcocho, aplica crema por encima y por los lados y haz un patrón en el lateral.
- Aplanar la parte superior, exprimir la nata y poner encima las flores de cerezo.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
