Cooking Tree te mostrará cómo hacer una versión casera de esta deliciosa receta de pastel Chiffon de queso crema .
Hice un pastel de gasa de queso crema relleno con crema de queso crema húmeda ~
Le puse queso crema a la masa del chiffon cake, y la crema también combina bien con la crema de queso crema, así que queda realmente deliciosa~
El pastel está húmedo, suave y esponjoso, por lo que se derrite en la boca~*^^*
Estaba tan goloso con la crema, así que la llené y el pastel se hinchó hacia un lado ~
jajaja En cambio, está lleno de crema, así que creo que puedo comerlo suavemente sin leche~
Terminé exprimiendo el resto de la crema encima y poniendo un palillo para pastel dentro ~
Rezo para que todos los suscriptores siempre estén llenos de cosas felices en el nuevo año~♡
Feliz año nuevo*^^*
Disfruta viendo ~♬ ~
Siga junto con las recetas a continuación
Pastel chifón de queso crema
INGREDIENTES:
- 100 g de leche tibia
- 100 g de queso crema
- 40 g de yema de huevo
- 20 g de azúcar
- una pizca de sal
- 40 g de aceite vegetal
- 2 g de extracto de vainilla
- 82 g de harina para repostería
- 1 g de levadura en polvo
- 1 g de bicarbonato de sodio
- Merengue (140g clara de huevo + 40g azúcar)
- 200 g de queso crema frío
- 150g de nata montada_montada al 60% (+30g de azúcar)
INSTRUCCIÓN
- Mezcla la leche tibia y el queso crema.
- Agregue azúcar y sal a la yema de huevo y mezcle, luego agregue (1) y mezcle.
- Agrega el aceite vegetal y el extracto de vainilla y mezcla. Tamizar los polvos y mezclar.
- Dividir el merengue en 3 tandas, mezclar, verter en el molde, quitar las burbujas de aire con palillos y hornear en un horno precalentado a 150 grados durante 15 minutos, luego bajar a 140 grados y hornear por 25 minutos.
- Dar la vuelta al molde, dejar enfriar completamente, desmoldar y cortar el fondo.
- Usa palillos para hacer un agujero en la parte superior del pastel.
- Desembalar el queso crema frío, agregar azúcar, agregar el queso a la nata montada al 60% y mezclar para hacer la nata.
- Rellenar el hueco con nata y exprimir el resto de la nata encima para terminar.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
