Receta de pastel de miel ruso (Medovik)

En Cooking Tree, serviremos un delicioso pastel ruso de miel ( Medovik ) y te mostraremos cómo hacerlo desde cero.

¡Hice un pastel ruso de miel con crema en capas sobre una lámina con buen sabor y textura con miel!
La receta la hice tomando como referencia lo que publicó un blogger extranjero, pero reduje mucho la cantidad de azúcar y le agregué un poco más de miel~

Se necesita mucho tiempo y esfuerzo para hornear una hoja a la vez, pero una vez que la comes, no puedes salir de ella.

La crema mezclada con crema agria y crema fresca agrega frescura y la mantiene firme como pegamento entre las múltiples hojas.
Si lo guardas en el frigorífico la nata se filtrará en la lámina crujiente y podrás comerlo más suave~~

Lo puse durante aproximadamente 2 horas antes de comerlo~ Es un pastel de miel, así que le hice una forma usando el molde de silicona en forma de panal que tengo en casa, y es lindo~ jaja Era un tipo diferente de pastel, así que fue Fue divertido de hacer y me alegré de probarlo~^^

Disfruta viendo ~~♬~

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Pastel Ruso De Miel (Medovik)

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Valoración: 5.0/5

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Sirve: 8 Tiempo de preparación: 55 Minutos Tiempo de cocción: 05 Minutos 05 Minutos Datos nutricionales: 130 calorías 19 grams grasa

INGREDIENTES:

• 113 g de mantequilla sin sal
• 100 g de azúcar
• 3 cucharadas (45 ml) de miel
• 3 huevos
• 12 g de bicarbonato de sodio
• 500 g de harina común
• 450 g de crema agria
• 80 g de azúcar en polvo
• Nata montada (120 g de nata para montar + 10 g de azúcar)

INSTRUCCIÓN

1. Coloque un bol en una olla con agua caliente, agregue mantequilla sin sal, azúcar y miel y mezcle hasta que la mantequilla se derrita.
2. Batir los huevos, agregarlos a la masa, mezclar, agregar bicarbonato de sodio y mezclar hasta que espese un poco y cambie de color, luego retírelo de la sartén.
3. Dividir la harina de trigo en 2-3 partes, tamizar y mezclar.
4. Dividir la masa, extenderla finamente y cortarla en trozos de 18 cm.
5. Ponlo en la fuente del horno y hornéalo en horno precalentado a 190 grados durante 3 a 5 minutos, luego córtalo en un molde de 15 cm. Hornee repetidamente.
6. Ponga la crema agria y el azúcar en polvo en un bol y mezcle, luego agregue la crema batida y mezcle.
7. Coloque la hoja sobre el plato giratorio y aplique una fina capa de crema. acumular repetidamente
8. Aplicar la crema por toda la parte superior y los lados y meter en el frigorífico durante 1 hora aproximadamente.
9. Muele la hoja restante en una licuadora después de imprimirla y pégala a los lados y a la parte superior del pastel.

Vídeo de la receta

Gracias por ver~♥

Buen provecho