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En Cooking Tree, Oreo Cake está en el menú y te mostraremos cómo hacerlo desde cero.
Hice un pastel de Oreo con crema cayendo como una cascada ~
Horneé un pequeño pastel original con Oreos y lo hice en tamaño mini, pero creo que es un buen tamaño para comer solo ~
Es más divertido porque puedes hacer que la crema fluya varias veces ~
jajaja Hay que montar la nata finamente para que fluya bien, y se puede terminar con una sensación diferente según la concentración de la nata fresca.
Es una tarta sencilla pero deliciosa y divertida~^^
Disfruta viendo ~~♬~
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Pastel Oreo
INGREDIENTES:
- 2 huevos
- 50 g de azúcar
- 5g de miel
- 2 g de extracto de vainilla
- 15 g de mantequilla sin sal
- 25 g de leche
- 60 g de harina para repostería
- 20g Oreo triturada (sin nata)
- 150 g de nata espesa
- 15 g de azúcar
- 10g Oreo triturada (sin nata)
INSTRUCCIÓN
- Agrega azúcar, miel y extracto de vainilla a los huevos y mezcla. Coloque un recipiente encima de una olla con agua caliente y revuelva hasta que la temperatura alcance los 40 grados.
- Batir con una batidora de mano hasta obtener una rica espuma de color marfil, luego tamizar la harina suave y mezclar.
- Vierta un poco de la masa en el bol de mantequilla sin sal derretida y leche (temperatura 50-60 grados), mezcle, ponga la masa principal, agregue el polvo de Oreo, mezcle y ponga en el molde.
- Hornea en horno precalentado a 180 grados durante 17 minutos, luego desmolda y deja enfriar.
- Agrega azúcar a la crema batida y bátela lo suficientemente fina como para formar burbujas. Agrega el polvo de Oreo y mezcla.
- Coloque Moustie sobre el pastel enfriado y cubra con crema.
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Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
