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Pastel de queso con chocolate

Receta de pastel de queso con chocolate

por Cooking Tree

Pastel de queso con chocolate está en el menú de Cooking Tree, ¡y te vamos a enseñar a hacer esta deliciosa receta desde cero!

¡Hice un pastel de queso húmedo con chocolate negro y leche! Esponjoso, suave y dulce, ¡se derrite en tu boca! Tiene una textura mucho más húmeda que Genuise.

En lugar de agregar cacao en polvo, agregué chocolate real y quedó aún más delicioso.

Sabe que te hará sentir mejor cuando lo comes con café o leche~^^

Disfruta viendo~~♬~

  • Chocolate Cheesecake Recipe Cooking tree
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Siga junto con las 📝 recetas a continuación 👇🏾👇🏾

Pastel de queso con chocolate

Pastel de queso con chocolate

Valoración: 5.0/5
( 49 votó )
Sirve: 6 Tiempo de preparación: Tiempo de cocción: Datos nutricionales: 200 calorías 20 grams grasa

INGREDIENTES:

  • 100g Queso crema
  • 70g Chocolate negro
  • 20g Azúcar
  • 30g Mantequilla
  • 50g Leche
  • 3 claras de huevo
  • 35g Azúcar
  • 3 Yema de huevo
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 35g de harina de repostería
  • 10 g de almidón de maíz

INSTRUCCIÓN

  1. Pon en un bol el queso crema, el chocolate, el azúcar (20g) y la mantequilla, ponlo en una olla con agua caliente, derrítelo por completo y retíralo de la olla.
  2. Agregar la leche y mezclar.
  3. Montar las claras de huevo y cuando aparezcan burbujas grandes, dividir el azúcar en 2 porciones y batir hasta hacer un merengue.
  4. Divida las yemas de huevo y mezcle, luego agregue el extracto de vainilla y mezcle.
  5. Tamizar la harina blanda y la maicena y mezclar, luego agregar (2) y mezclar.
  6. Coloque en una bandeja para horno, golpee el suelo 2-3 veces para eliminar las burbujas de aire, colóquela en una bandeja para horno llena de agua caliente y hornee en un horno precalentado a 140 grados durante 80 minutos.

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Vídeo de la receta

Gracias por ver~♥


Buen provecho


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