Cooking Tree le mostrará cómo hacer una versión casera de esta deliciosa receta de pastel de crepé con té verde .
Hice un pastel de crepes de té verde que estaba enrollado en una forma interesante.
Enrollé los crepes uno por uno y los puse en un molde para endurecerlos.
Intenté hacerlo como un bizcocho sin utilizar molde, pero ni el crepe ni la nata tenían fuerza, por lo que se mantuvo la forma y no se secó.
Así que lo puse en un molde y le puse muchas cremas y lo endurecí, así fue más fácil de hacer y la forma quedó buena~^^
La crepe de té verde es crema de té verde, pero el aroma de té verde no es demasiado fuerte, así que creo que puedes disfrutar del suave aroma de té verde sin ninguna carga.
La crema se elabora derritiendo chocolate blanco, mezclando té verde en polvo y mezclándolo con crema fresca.
Incluso cuando comes con tenedor, si sacas los panecillos pequeños uno por uno, puedes disfrutar de una textura divertida y fácil de comer~*^^*
Disfruta viendo ~~♬~
Siga junto con las recetas a continuación
Pastel de crepe de té verde
INGREDIENTES:
- 130 g de huevo
- 30 g de azúcar
- una pizca de sal
- 2 g de extracto de vainilla
- 120 g de harina para repostería
- 7 g de té verde en polvo
- 310 g de leche
- 45 g de mantequilla sin sal derretida
- 85 g de chocolate blanco
- 2 g de té verde en polvo
Crema batida:
- 300 g de nata para montar
- 15 g de azúcar
INSTRUCCIÓN
- Mezclar los huevos con el azúcar y la sal, luego tamizar la harina blanda y el té verde en polvo y mezclar.
- Agrega un poco de leche y mezcla. Divida la leche restante en 2 tandas y mezcle, luego agregue la mantequilla derretida y mezcle.
- Después del tamizado dejar madurar unos 30 minutos a temperatura ambiente.
- Vierte la masa en una sartén untada con aceite de cocina, extiéndela sin espacios vacíos y cuando suban burbujas, voltéala para que se cocine un poco más, hornea repetidamente y deja enfriar por completo.
- Derretir el chocolate blanco al baño maría, agregar el té verde en polvo y mezclar, luego verter poco a poco la nata finamente montada y mezclar.
- Aplicar crema sobre una crepe y enrollarla para formar 7 piezas.
- Colocar 2 crepes en el molde, poner los crepes uno encima del otro con crema, tapar y endurecer en el frigorífico de 4 a 5 horas.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
