Winter Hat Cake está en el menú de Cooking Tree, ¡y te enseñaremos cómo hacer esta deliciosa receta desde cero!
Hice un pastel con forma de gorro de invierno adecuado para el clima frío ~
Si le das forma con crema de mantequilla suave, puedes crear una sensación de tejido, lo cual es interesante.
Al hacer crema de mantequilla, agregue azúcar en polvo y bata lo suficiente durante unos 5 minutos para hacer una crema de mantequilla suave y deliciosa.
Quería crear un color lujoso, así que lo hice en un color suave, pero creo que puedes cambiar el color para adaptarlo a tu gusto y hacerlo bonito.
Dependiendo de la forma de la punta, puedes hacer una variedad de formas, para que puedas expresarlas de diferentes maneras.
Las láminas para pastel se pueden aplicar en varios tamaños y formas, así que creo que es bueno hacer tu propio pastel~
Puedes comerlo más delicioso si lo comes frío.
Disfruta viendo ~~♬~
Siga junto con las recetas a continuación
Pastel De Gorro De Invierno
INGREDIENTES:
- 5 huevos
- 125 g de azúcar
- 15g de miel
- 5 g de extracto de vainilla
- 40 g de mantequilla sin sal
- 65 g de leche
- 150 g de harina para repostería
- 400 g de mantequilla sin sal
- 250 g de azúcar en polvo
- 5 g de extracto de vainilla
- 50 g de nata espesa
INSTRUCCIÓN
- Coloque un tazón de huevos en una olla con agua caliente, agregue azúcar, miel y extracto de vainilla y revuelva hasta que la temperatura alcance los 40 grados.
- Batir con una batidora de mano hasta obtener una rica espuma de color marfil, luego tamizar la harina suave y mezclar.
- Vierta un poco de la masa en el bol de mantequilla derretida sin sal y leche (temperatura 50-60 grados), mezcle, ponga la masa principal, mezcle, vierta en dos moldes de 15 cm y elimine las burbujas de aire.
- Hornear en horno precalentado a 170 grados durante 30 minutos, enfriar, cortar la parte superior e inferior, cortar en 3 trozos y cortar según tamaño.
- Ablande la mantequilla sin sal, agregue el azúcar en polvo y bata lo suficiente durante unos 5 minutos hasta que se vuelva rica y blanca, luego agregue la crema batida y el extracto de vainilla y bata.
- Poner la hoja más grande en la rueda, espolvorear con almíbar y nata, luego poner la otra hoja encima.
- Repita por tamaño, glaseando la superficie suavemente y luego endurezca en el congelador durante unos 30 minutos.
- Poner un poco de la nata restante en otro bol, añadir 1g de cacao en polvo a mucha nata y mezclar para colorear. Añadimos 2g de cacao en polvo y colorante alimentario morado a la nata para darle color.
- Ponga la crema de color en una manga pastelera provista de una punta moldeada, exprímala en el exterior del pastel para decorar y luego déjela endurecer en el congelador durante unos 30 minutos.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
