El pastel navideño de fresas sin gelatina es una de las deliciosas recetas, Cooking Tree te mostrará cómo preparar esta receta paso a paso.
Hice un pastel de fresas con ambiente navideño en colores rojo, verde y blanco~
Hornea una hoja de té verde y úsala con fresas.
El color es bonito y el sabor combina bien.
La crema de queso crema hecha con leche condensada esta vez está realmente deliciosa, así que quiero recomendarla ~~
Incluso sin añadir gelatina, la forma se mantiene bien, así que creo que es bueno hacerlo fácilmente~*^^*
Contiene muchas fresas, por lo que se mastica con cada bocado y aporta una sensación refrescante y refrescante.
Creo que quedaría más lindo y bonito hacerlo con fresas medianas que con fresas demasiado grandes.
Disfruta viendo ~~♬ ~
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Pastel navideño de fresas sin gelatina
INGREDIENTES:
- 125 g de huevo
- 85 g de azúcar
- 10g de miel
- 2 g de extracto de vainilla
- 25 g de mantequilla sin sal
- 40g de leche
- 75 g de harina para repostería
- 10 g de té verde en polvo
- 200 g de nata para montar
- 20 g de azúcar
- 170g de queso crema frío o nata cuajada
- 20 g de leche condensada
INSTRUCCIÓN
- Coloque un tazón de huevos en una olla con agua caliente, agregue azúcar, miel y extracto de vainilla y revuelva hasta que la temperatura alcance los 40 grados.
- Batir con una batidora de mano hasta que se convierta en una rica espuma de color marfil, agregar un poco de colorante verde y mezclar, luego tamizar la harina suave y el té verde en polvo y mezclar.
- Poner un poco de masa en un bol con mantequilla derretida sin sal y leche (temperatura 50-60 grados), mezclar, poner en la masa principal, mezclar, verter en un molde de 18 cm y hornear en un horno precalentado a 170 grados durante 25 minutos.
- Después de enfriar, corte la parte superior y córtela en 2 trozos.
- Ponga la nata fresca y el azúcar en un bol y bata aproximadamente al 50%, luego agregue el queso crema frío y la leche condensada y bata para hacer la nata.
- Cortar la hoja de bizcocho a medida en un molde de 15 cm, colocar las fresas en rodajas a un lado, exprimir la nata, poner las fresas enteras y poner en el centro las fresas en rodajas junto con la nata.
- Rellenar el espacio vacío con nata, aplanarlo, poner una lámina cortada a 15 cm, taparla y dejar endurecer en el frigorífico durante 1-2 horas.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
