Cooking Tree te ofrece una receta deliciosa de pastel sándwich de chocolate y fresas y te mostraremos cómo prepararlo desde cero.
Hice un bizcocho con forma de sándwich poniendo fresas y nata sobre una lámina de bizcocho de chocolate.
Hago muchos sándwiches de fresa con pan blanco, pero es divertido comerlos con láminas de bizcocho~^^
Corté la hoja en cuadrados de aproximadamente 11,5 cm y la usé, pero creo que sería lindo incluso si se hiciera más pequeña ~
Hice crema batida con leche condensada, combina bien con fresas y está realmente deliciosa~*^^*
Después de hacerlo, envolverlo en film transparente y endurecerlo en el frigorífico, se corta de maravilla.
Creo que la combinación de colores es bonita y el sabor es realmente delicioso~~
Disfruta viendo ~~♬ ~
Siga junto con las recetas a continuación
Pastel Sándwich De Fresa Y Chocolate
INGREDIENTES:
- 190 g de huevo
- 120 g de azúcar
- 13g de miel
- 3g de extracto de vainilla
- 55 g de mantequilla sin sal
- 35g de leche
- 110 g de harina para repostería
- 15 g de cacao en polvo
- 350 g de nata para montar
- 70 g de leche condensada
- Fresa
INSTRUCCIÓN
- Coloque un tazón de huevos en una olla con agua caliente, agregue azúcar, miel y extracto de vainilla y revuelva hasta que la temperatura alcance los 40 grados.
- Batir con una batidora de mano hasta obtener una rica espuma de color marfil, luego tamizar la harina suave y el cacao en polvo y mezclar.
- Poner un poco de masa en un bol con mantequilla derretida sin sal y leche (temperatura 50-60 grados), mezclar, poner en la masa principal, mezclar, verter en un molde de 18 cm y hornear en un horno precalentado a 170 grados durante 40 minutos.
- Enfríe la bandeja para pastel y corte la parte superior e inferior, luego córtela en 4 pedazos y córtela en cuadrados.
- Agregue la leche condensada a la crema fresca y bata con una batidora de mano para hacer la crema.
- Aplicar nata en una lámina, poner fresas, aplicar nata, ponerle otra lámina, rellenar el lado con nata para que quede suave, envolverlo en film transparente y endurecer en una habitación fresca durante 2 horas.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
