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En Cooking Tree, el pastel de queso al horno con miel está en el menú y le mostraremos cómo hacerlo desde cero.
Hice una tarta de queso horneada más húmeda con miel dulce.
Lo hice mezclando queso crema y queso mascarpone, y puedo sentir el sabor fresco y sabroso~
Lo horneé a 180 grados durante otros 5 minutos para darle un color tostado a la parte superior, pero está bien omitirlo ~^^
Agregué miel para hacer crema pastelera, la enfrié, la mezclé con queso mascarpone y la puse encima.
Tengo una mini galleta tipo waffle en casa, así que la corté en trozos pequeños y la decoré con miel, y parecía un pastel de miel~~
Disfruta viendo ~~♬ ~
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Tarta de queso al horno con miel
INGREDIENTES:
- 40 g de galletas de loto trituradas
- 15 g de mantequilla sin sal derretida
- 200 g de queso crema
- 130 g de queso mascarpone
- 20 g de yogur natural
- 15 g de nata para montar
- 15g de leche
- 20g de miel
- 1/8 cucharadita de pasta de vainilla
- 50 g de azúcar
- 2 huevos
- 5 g de harina para repostería
- 15 g de almidón de maíz
- 1 yema de huevo
- 25 g de miel
- 8 g de maicena
- 100 g de leche caliente
- 1/8 cucharadita de pasta de vainilla
- 50 g de queso mascarpone
INSTRUCCIÓN
- Mezcle las galletas de loto trituradas y la mantequilla derretida, presione firmemente en el fondo del molde, déjelo plano y colóquelo en el refrigerador.
- Ablande el queso crema y el queso mascarpone, agregue el yogur natural, la crema fresca, la leche, la miel y la pasta de vainilla y mezcle, luego agregue el azúcar y mezcle.
- Dividir los huevos y mezclar, tamizar la harina blanda y la maicena, mezclar, filtrar por un colador, verter en el molde y hornear en el horno a 170 grados durante 20 minutos, a 150 grados durante 40 minutos y a 180 grados durante 5 minutos. minutos.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente y colocar en el frigorífico para que se enfríe.
- Mezclar en una cacerola la yema de huevo, la miel y la maicena, verter la leche caliente poco a poco, mezclar, agregar la pasta de vainilla y mezclar.
- Ponlo a fuego lento y caliéntalo hasta que espese mientras revuelves, luego cúbrelo con film transparente y enfríalo.
- Tamizar las natillas por un colador, añadirlas al queso mascarpone, mezclar, colocar en una manga pastelera y enfriar en el frigorífico.
- Terminar con crema encima del bizcocho.
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Gracias por ver~♥
Buen provecho
