Receta de tarta de queso con fresas

Name: Tarta de queso con fresas
Prep time: 70 min
Cook time: 41 min
Total time: 111 min
Yield: 8
Cuisine: Coreano
Ingredients: 150 g de queso crema; 25 g de azúcar; 60 g de crema agria; 48 g de puré de fresa; 1/2 cucharadita de extracto de vainilla; 3g de gelatina en hoja; 120 g de nata montada; 3~4 fresas; 1 g de gelatina en hoja; Hoja de bizcocho de 15 cm.; 150 g de agua tibia; 40 g de azúcar; 4 g de gelatina en hoja; Una fresa en rodajas

por Cooking Tree 07/01/2024

escrito por Cooking Tree 07/01/2024

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Cheesecake de fresas es una de las recetas deliciosas, Cooking Tree te mostrará cómo preparar esta receta paso a paso.

¡Hice una tarta de queso con fresas rellena de fresas frescas crudas! Está lleno de sabor a fresa y es dulce y suave, por lo que es realmente delicioso~~

Era fragante y fresco, así que era mejor no sentirlo ~ Encima, puse fresas en rodajas en una gelatina transparente, la endurecí y la decoré. Era bonito como una flor floreciendo.

~*^^* Disfruta viendo ~~♬ ~

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Tarta de queso con fresas

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Valoración: 4.0/5

( 60||1||1||1||1||1||1||1||1||1||1||1||1||1||1||1 votó )

Sirve: 8 Tiempo de preparación: 70 Minutos Tiempo de cocción: 41 Minutos 41 Minutos Datos nutricionales: 130 calorías 19 grams grasa

INGREDIENTES:

150 g de queso crema
25 g de azúcar
60 g de crema agria
48 g de puré de fresa
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
3g de gelatina en hoja
120 g de nata montada
3~4 fresas
1 g de gelatina en hoja
Hoja de bizcocho de 15 cm.
150 g de agua tibia
40 g de azúcar
4 g de gelatina en hoja
Una fresa en rodajas

INSTRUCCIÓN

Suaviza el queso crema, agrega el azúcar, la crema agria, el puré de fresa y el extracto de vainilla y mezcla.
Exprima el agua de la gelatina remojada en agua fría durante al menos 10 minutos, caliente en el microondas durante unos 10 segundos para que se derrita por completo, agregue a (1), mezcle, agregue la crema batida y mezcle.
Cortar la lámina de bizcocho en 12 cm, verter sobre ella 1/3 de la masa de queso, aplanarla y endurecerla en el congelador durante 30 minutos.
Corta 3-4 fresas en cubos pequeños, agrega un poco de masa y mezcla, luego agrega la gelatina y mezcla.
Viertelo por encima (3), nivela y endurece en el congelador unos 30 minutos, luego ponlo en un molde de 15cm y retira el molde de 12cm.
Rellena los lados y cubre con el resto de la masa de queso, aplánala y déjala endurecer en el frigorífico durante 2 horas.
Agregue el azúcar y la gelatina remojada al agua tibia y mezcle.
Poner las fresas cortadas en rodajas sobre la tarta de queso endurecida, verter un poco (7) y endurecer en el frigorífico 10 minutos. (Cuando lo viertes todo de una vez, te vienen a la mente las fresas~)
Verter todo el resto (7), endurecer en el frigorífico durante 1 hora, derretir ligeramente la superficie con una toalla de vapor y desmoldar.

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