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En Cooking Tree, el pastel de queso con sandía sin hornear está en el menú y le mostraremos cómo hacerlo desde cero.
Hice una linda y refrescante mini tarta de queso con forma de sandía ~
Muelo una sandía, la congelo y la pongo en el medio.
Este bizcocho sabe mucho mejor congelado en el congelador que en el frigorífico.
Mezclé el colorante verde con la galleta Daize y la puse en el fondo como si fuera una cáscara de sandía.
La tarta de queso endurecida está terminada con chispas de chocolate, por lo que es realmente linda y parecida a una sandía ~~
Disfruta viendo ~~♬~
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Tarta de queso y sandía sin hornear
INGREDIENTES:
- 120g de sandía
- 10 g de azúcar
- 3g de gelatina
- 65g galletas digestivas
- 30 g de mantequilla sin sal derretida
- colorante alimentario verde
- 100 g de queso crema
- 25 g de azúcar
- 50 g de yogur natural
- 2 g de extracto de vainilla
- 2 g de jugo de limón
- 3g de gelatina
- 80 g de nata montada (montada al 50%)
- 40g de sandía triturada
- 1g de gelatina
- colorante rojo para la comida
- Chispas de chocolate
INSTRUCCIÓN
- Muele finamente la sandía y el azúcar en una licuadora, agrega la gelatina derretida, mezcla, vierte en un molde semiesférico y endurece en el congelador por 2 horas.
- Agregue mantequilla derretida sin sal y colorante verde a las galletas Daije trituradas, mezcle, presione firmemente en el fondo de un molde de 7 cm y coloque en el refrigerador.
- Suaviza el queso crema, agrega el azúcar y mezcla, luego agrega el yogur natural, el extracto de vainilla y el jugo de limón y mezcla.
- Agrega la gelatina derretida y mezcla, luego agrega la nata montada diluida al 50% y mezcla.
- Vierte un poco en el molde, deja endurecer en el congelador unos 10 minutos. Agregue un poco de sandía, gelatina y colorante rojo al resto de la masa de tarta de queso y mezcle.
- Vierte un poco de masa de tarta de queso rosa y endurece en el congelador durante unos 10 minutos.
- Coloca la sandía congelada en la semiesfera del centro del molde, vierte un poco de masa, voltea una sandía más, llena el molde con la masa, vierte todo y endurece en el congelador durante 1 hora.
- Retirar el molde y completar con chispas de chocolate.
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Gracias por ver~♥
Buen provecho
