Receta Kohakuto de flor de saúco

Elderflower Kohakuto es una de las recetas deliciosas, Cooking Tree te mostrará cómo preparar esta receta paso a paso.

Hice un espumoso caramelo de gelatina Kohakuto~
Quería probarlo, así que usé una bebida con sabor a flor de saúco en lugar de agua, pero es fragante y sabe mucho mejor~^^

Utilicé sólo una pequeña cantidad de pigmento para hacerlo suave y transparente~*^^*

Al secarse, parece secarse bien a la sombra con buena ventilación.
Es un caramelo un poco duro por fuera y suave y masticable por dentro como gelatina, por lo que es divertido de comer~

Creo que sería muy bonito incluso si estuviera hecho en varias formas~*^^*

Disfruta viendo ~~♬~

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Kohakuto de flor de saúco

Rating: 4.0/5

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Serves: 50 Prep Time: 45 Minutos Cooking Time: 13 Minutos 13 Minutos Nutrition facts: 400 calories 19 grams fat

Ingredients

• 300 g de bebida con sabor a flor de sauco y ruibarbo
• 7 g de agar en polvo
• 500 g de azúcar
• Colorante alimenticio

Instructions

1. Cubra el molde con aceite de cocina.
2. Coloque la bebida con sabor a flor de saúco y el agar en polvo en una olla y hierva durante 5 a 6 minutos hasta que el agar en polvo se disuelva.
3. Agrega el azúcar y deja hervir a fuego medio durante 5-7 minutos, luego cuela por un colador y vierte en el molde.
4. Mezclar con colorante alimentario para darle color y endurecer en el refrigerador durante 2 horas.
5. Desmoldar, cortar y secar de forma natural a la sombra durante 4 a 6 días.

Vídeo de la receta

Gracias por ver~♥

Buen provecho