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En Cooking Tree, estamos sirviendo un delicioso pastel de chocolate con frambuesa, y te mostraremos cómo hacerlo desde cero.
Hice pastel de chocolate usando frambuesas (frambuesas), que están en temporada en estos días. Le puse mermelada de frambuesa agridulce en el medio para darle un color hermoso y aun mas delicioso!
El puré de frambuesa puesto en crema de hielo se usó a través de un tamiz para eliminar las semillas.
La crema también tiene un sutil sabor a frambuesa, por lo que es realmente deliciosa~^^
Disfruta viendo~~♬~
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Ingredients
- 15cm hoja de bizcocho de chocolate (3 hojas)
- Nata montada 350g (+azúcar 15g, puré de frambuesa 30g, colorante alimentario rojo un poco)
- 80g mermelada de frambuesa
- Jarabe de azucar
- Nata montada decorativa 50g (+5g azúcar)
- Frambuesa
- Espolvorear
Instructions
- Coloque una hoja de pastel en un plato giratorio, espolvoree con jarabe de azúcar y luego aplique crema batida.
- Espolvorear mermelada de frambuesa encima de la nata y colocar otra hoja encima. Repita una vez más.
- Aplique crema en la parte superior y los lados del pastel, y use un raspador para hacer patrones en los lados.
- Decora la parte superior con crema batida (para decorar), pon frambuesas encima y espolvorea con chispas.
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Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
