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Hice dos tipos de chocolate con leche condensada con diferentes texturas
Este chocolate está hecho de 2 ingredientes, pero parece ser un postre simple pero delicioso
Hice que la proporción de leche condensada y cacao en polvo fuera 4: 1 y 2:1, pero el chocolate hecho con la proporción 4:1 es definitivamente masticable y suave
El chocolate hecho con una proporción 2:1 tiene un sabor rico y una sensación sorda
La forma era diferente, así que era divertido de hacer y creo que sería más bonito si los dos se mezclaran
Incluso si se hace y se almacena a temperatura ambiente durante un día, la textura sigue siendo la misma ~
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Trufas de chocolate con leche condensada
INGREDIENTES:
- 160g de leche condensada
- 40g Cacao en polvo
- 100g de leche condensada
- 50g Cacao en polvo
INSTRUCCIÓN
- Poner la leche condensada (160g) en el microondas durante 30 segundos para calentarla, y dividir el cacao en polvo en un colador y mezclar.
- Verter en un marco cuadrado cubierto con rap y endurecer durante 1 hora en el frigorífico.
- Poner la leche condensada (100g) en el microondas durante 30 segundos y dividir el cacao en polvo en un colador y mezclar.
- Amasar la masa hasta formar una masa, envolverla en un wrap y endurecerla durante aproximadamente 1 hora en el frigorífico.
- Sacar el chocolate sólido en un molde cuadrado, espolvorear cacao en polvo, quitar la envoltura, cortar en cuadrados y darle forma con las manos.
- Saque el chocolate sólido envuelto en una envoltura, córtelo en un tamaño adecuado, enróllelo en su mano, sosténgalo en forma redonda y aplique cacao en polvo.
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Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
