En Cooking Tree, estamos sirviendo deliciosas trufas de chocolate con leche condensada de fresa y te mostraremos cómo hacerlas desde cero.
Hice chocolate con leche condensada de fresa que se puede preparar fácilmente con ingredientes simples.
El color es tan bonito, mis ojos se vuelven una vez más y huele a fresas frescas, así que es diferente.
Las proporciones no son ni demasiado blandas ni demasiado duras, por lo que creo que es moderadamente masticable y blanda.
El polvo de fresa se debe tamizar a través de un colador para quitar las semillas de fresa y convertirlo en un polvo limpio.
Contiene fresas, así que creo que el sabor será mejor si le añades 2g de extracto de vainilla.
Disfruta viendo ~~♬~
Siga junto con las recetas a continuación
Trufas de chocolate con leche condensada de fresa
INGREDIENTES:
- 20g de fresa seca
- 10 g de azúcar en polvo
- 1 g de almidón de maíz
- 180 g de leche condensada tibia
- 60 g de cacao en polvo
- 10 g de fresa en polvo
INSTRUCCIÓN
- Triture finamente las fresas secas, tamícelas por un colador, tome 10 g, agregue azúcar glass y maicena al resto de la fresa en polvo, mezcle y cubra con film transparente.
- Dividir el cacao en polvo y la fresa en polvo en la leche condensada tibia en 2 porciones, tamizarlos, mezclar, envolver en film transparente y endurecer en el frigorífico durante 1 hora.
- Dividir en 8 gy darle forma con fresa en polvo mezclada con azúcar en polvo.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
