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En Cooking Tree, el bizcocho de cebra está en el menú y te mostraremos cómo hacerlo desde cero.
Hice un bizcocho de cebra que se parece a un patrón de cebra ~
Vertí masa de vainilla y chocolate alternativamente y la horneé, pero la viscosidad de la masa de chocolate es más espesa, por lo que la masa de chocolate tiene un área de mármol más grande en la parte inferior y la masa de vainilla en la parte superior ~^^
El bizcocho tierno está riquísimo para comer tal cual, pero me parece bueno que puedas disfrutar de dos sabores juntos.
Es fácil y divertido de hacer.
Disfruta viendo ~~♬ ~
Siga junto con las recetas a continuación
Bizcocho De Cebra
INGREDIENTES:
- 155 g de huevo
- 110 g de azúcar
- 10g de miel
- 2 g de extracto de vainilla
- 28 g de mantequilla sin sal derretida
- 45g de leche
- 100 g de harina para repostería
- 8 g de cacao en polvo
- 20 g de nata para montar caliente
INSTRUCCIÓN
- En una olla con agua caliente, coloque un bol con los huevos, el azúcar, la miel y el extracto de vainilla y suba la temperatura a 40 grados mientras revuelve.
Retirar de la olla y batir con una batidora de mano hasta obtener una rica espuma de color marfil. - Tamizar la harina blanda y mezclar, agregar un poco de la masa a la mantequilla derretida y la leche (50 ~ 60 grados), mezclar, ponerla en la masa principal, mezclar y poner aproximadamente la mitad en una manga pastelera.
- Mezcle el cacao en polvo y la crema batida caliente, luego agregue a la masa restante y mezcle.
- Exprime la masa de chocolate y la masa básica alternativamente en un molde para horno y hornea en un horno precalentado a 170 grados durante unos 35 minutos.
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Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
