En Cooking Tree, el pastel de arroz con tiramisú está en el menú y te mostraremos cómo hacerlo desde cero.
Hice un pastel de arroz glutinoso con tiramisú suave y masticable ~
Agrega a la masa crema de queso mascarpone con un sutil sabor a café y se deshace suavemente en la boca.
Puse aproximadamente 1 g de café en agua caliente, pero el sabor es un poco débil, así que si quieres agregar más sabor a café, creo que sería mejor agregar aproximadamente 2 g ~~
La última vez lo hice calentándolo directamente en una olla, pero esta vez lo hice en microondas y fue mucho más sencillo y fácil de procesar.
Caliéntalo en el microondas y bátelo con una espátula lo suficiente como para hacer un pastel de arroz glutinoso más masticable y delicioso.
Es pequeño, redondo y bonito, así que creo que es una imagen que te hace querer tocarlo con las manos.
El cacao en polvo espolvoreado ligeramente le da el sabor al tiramisú.
Creo que sabe mejor cuando lo congelas y lo comes como si fuera helado~~
Disfruta viendo ~~♬ ~
Siga junto con las recetas a continuación
Pastel de arroz tiramisú
INGREDIENTES:
- 100 g de queso mascarpone frío
- 20 g de azúcar
- 90 g de nata para montar
- 150 g de harina de arroz glutinoso
- 90 g de azúcar
- 1g de sal
- 220 g de agua caliente
- 1g de café instantáneo en polvo
- Maicena
- Polvo de cacao
INSTRUCCIÓN
- Agregue azúcar al queso mascarpone frío, aflójelo suavemente, agregue crema fresca, mezcle para hacer crema y colóquelo en una manga pastelera.
- Exprime la nata sobre el wrap, envuélvela formando un círculo y congélala en el congelador durante 1 hora.
- Mezcle la harina de arroz glutinoso con el azúcar y la sal, luego agregue el café instantáneo en polvo al agua caliente y mezcle.
- Cubra con film transparente y caliente en el microondas durante aproximadamente 1 minuto y 30 segundos, luego amase con una espátula, cubra nuevamente con film transparente, cocine durante aproximadamente 1 minuto y 30 segundos y luego amase con una espátula hasta que quede masticable.
- Espolvoreamos maicena sobre la masa tibia, la dividimos en 20 trozos, estiramos la masa, ponemos la nata helada encima y la envolvemos para darle forma redonda.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
