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Cooking Tree le mostrará cómo hacer una versión casera de esta deliciosa receta de pastel de chocolate, plátano y merengue .
¡Hice un bizcocho agregando plátano y chocolate a la textura masticable del merengue!
Cuando cortas un plátano en su totalidad, puedes ver la sección transversal del plátano, lo que estimula el apetito.
El chocolate dulce y la crema batida suavemente se mezclan bien con la hoja de merengue, lo que la hace masticable y suave.
Batí bien la crema batida y fue agradable poder cortarla y comerla inmediatamente después de terminar ~^^
Creo que sabe aún mejor porque la almendra en polvo agrega un sabor sabroso a la hoja.
Disfruta viendo ~~♬ ~
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Pastel de merengue de plátano y chocolate
INGREDIENTES:
- 3 clara de huevo
- 120 g de azúcar en polvo
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- 40 g de almendra en polvo
- 10 g de almidón de maíz
- 100 g de chocolate derretido
- Nata montada (100 g de nata para montar + 10 g de azúcar)
- 1 plátano
INSTRUCCIÓN
- Cuando aparezcan burbujas grandes mientras se bate la clara de huevo, dividir el azúcar glass en 3 o 4 veces y batir, luego agregar el extracto de vainilla y batir hasta formar un merengue.
- Tamizar la harina de almendras y la maicena, mezclar, colocar en una fuente para horno, hornear en un horno precalentado a 160 grados durante 25 minutos y enfriar.
- Retire el papel pergamino y aplique chocolate derretido.
- Aplicar crema batida, poner un plátano al final y aplicar crema sobre el plátano.
- No enrollar y envolver bien los lados para darle forma.
- Espolvorea chocolate y azúcar glass encima para decorar.
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Gracias por ver~♥
Buen provecho
