Receta de pastel de gelatina de melón

Name: Pastel De Gelatina De Melón
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Coreano
Ingredients: 150g de melón; 20 g de azúcar; 3g de hoja de gelatina (o gelatina en polvo); 35 g de galleta de mantequilla; 15 g de mantequilla sin sal derretida; 45 g de yogur natural; 25 g de azúcar; 2 g de extracto de vainilla; 2 g de hoja de gelatina (o gelatina en polvo); 90 g de nata montada (montada al 50%); 160 g de agua tibia; 30 g de azúcar; 5 g de hoja de gelatina (o 4 g de gelatina en polvo)

by Cooking Tree 25/12/2023

written by Cooking Tree 25/12/2023

Print Recipe

Melon Jelly Cake está en el menú de Cooking Tree, ¡y te vamos a enseñar cómo hacer esta deliciosa receta desde cero!

Hice un pastel de gelatina de melón que puede sentir la frescura del color verde~

Creo que es divertido congelar un melón en forma semiesférica y decorarlo con chocolate blanco para que parezca mi propio melón, dándole una sensación de melón real~^^

El color de la capa de pulpa del melón se endurece de forma diferente, dándole una sensación más fresca.
Es delicioso para comer ya que tiene una sensación suave y gelatinosa y es fresco para comerlo congelado en el congelador.

Para la capa blanca en el medio, usé mousse de yogur que combina bien con melón~

Disfruta viendo ~~♬~

Siga junto con las recetas a continuación

Pin Print

Pastel De Gelatina De Melón

Rating: 5.0/5

( 47||1||1||1||1||1||1||1||1||1||1 voted )

Serves: 2 Prep Time: 55 Minutos Cooking Time: 00 Minutos 00 Minutos Nutrition facts: 140 calories 21 grams fat

Ingredients

150g de melón
20 g de azúcar
3g de hoja de gelatina (o gelatina en polvo)
35 g de galleta de mantequilla
15 g de mantequilla sin sal derretida
45 g de yogur natural
25 g de azúcar
2 g de extracto de vainilla
2 g de hoja de gelatina (o gelatina en polvo)
90 g de nata montada (montada al 50%)
160 g de agua tibia
30 g de azúcar
5 g de hoja de gelatina (o 4 g de gelatina en polvo)

Instructions

Pon el melón y el azúcar en una licuadora, muélelo y caliéntalo en el microondas durante unos 30 segundos, luego agrega la gelatina remojada y mezcla.
Vierte en un molde semiesférico de silicona y endurece en el congelador durante 2 horas.
Mezclar las galletas de mantequilla trituradas y la mantequilla sin sal derretida, presionar firmemente en el fondo del molde y colocar en el frigorífico.
Mezcle el yogur natural, el azúcar y el extracto de vainilla, agregue la gelatina derretida, mezcle, agregue la crema batida al 50% y mezcle.
Ponerlo en un molde, aplanarlo y endurecerlo en el congelador durante unos 10 minutos.
Agregue azúcar al agua tibia y mezcle, agregue la gelatina remojada, mezcle, vierta la mitad en otro tazón, agregue un poco de colorante verde y mezcle.
Agrega el melón cortado en trozos pequeños, mezcla, vierte en el molde y endurece en el congelador durante unos 20 minutos.
Poner mousse de yogur encima de la capa de melón endurecido, aplanarla y endurecerla en el congelador durante unos 10 minutos.
Retira el melón endurecido del molde semiesférico y dibuja un patrón con chocolate blanco derretido.
Envolver el exterior del molde de mousse con una toalla de vapor para que se derrita un poco, desmoldar y poner (9) para terminar.

Did You Make This Recipe?

How you went with my recipes? Tag me on Instagram at @PenciDesign.