Receta de pastel de pepero con crumble de moca

En Cooking Tree, el pastel de pepero y crumble de moca está en el menú y te mostraremos cómo hacerlo desde cero.

¡Hice un pastel de crema batida de moca con café con leche y pepero con sabor a yogur y café crumble aromático!

Estaba pensando en qué tipo de pastel hacer para el próximo Día del Pepero, pero lo hice usando un pepero doble, que es más pequeño y lindo que el pepero normal.

Para combinar con Pepero, coloqué crema de café sobre una lámina de chocolate y le puse café crumble con nueces.

Es realmente delicioso porque está lleno de sabor a café y el crumble en el medio lo hace sabroso y crujiente~

Usé esencia de café, pero en lugar de esencia, creo que sería bueno derretir el café en crema batida ~

Es la primera vez que intento hacer crumble sobre un pastel, combina muy bien y sabe mucho mejor de lo que pensaba.

Disfruta viendo ~~♬~

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Pastel de pepero con crumble de moca

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Valoración: 5.0/5

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Sirve: 8 Tiempo de preparación: 55 Minutos Tiempo de cocción: 20 Minutos 20 Minutos Datos nutricionales: 120 calorías 19 grams grasa

INGREDIENTES:

• 30 g de mantequilla fría sin sal
• 30 g de azúcar
• 40 g de harina para repostería
• 40 g de almendra en polvo
• 1/8 tz Esencia de café
• 20 g de nueces y frutos secos
• Plancha de bizcocho de Choco 12cm (4 láminas)
• Nata de café montada (200g Nata para montar + 20g Azúcar + 4g Esencia de café)
• Jarabe de azucar
• Pepero (sabor Café Latte y Yogurt)

INSTRUCCIÓN

1. Pica la mezcla de nueces en trozos pequeños.
2. Poner en un bol la mantequilla fría, el azúcar, la harina blanda, la almendra en polvo y la esencia de café.
3. Mezcle hasta que se desmorone, luego agregue las nueces picadas y mezcle ligeramente.
4. Colóquelo en la fuente del horno, hornee en el horno precalentado a 180 grados durante 18 a 20 minutos y deje enfriar.
5. Coloque 1 bandeja de pastel en el plato giratorio, espolvoree con almíbar de azúcar y luego aplique crema batida de café.
6. Poner el crumble encima de la nata, poner otra hoja encima y espolvorear con almíbar. Repita los pasos 5 y 6 dos veces más.
7. Aplique crema en la parte superior y los lados del pastel.
8. Coloque la superficie superior plana.
9. Pon el pepero a un lado.
10. Terminar colocando el crumble encima del bizcocho.

Vídeo de la receta

Gracias por ver~♥

Buen provecho