Receta de pastel de rollo de crepe de melón

Name: Pastel de rollo de crepe de melón
Prep time: 50 min
Cook time: 6 min
Total time: 56 min
Yield: 8
Cuisine: Coreano
Ingredients: 3 huevos; 40 g de azúcar; 1g de sal; 3g de extracto de vainilla; 150 g de harina para repostería; 3g de té verde en polvo; 375 g de leche; 50 g de mantequilla sin sal derretida; Melón; 150 g de nata espesa; 45 g de azúcar; 300 g de queso crema; 2 g de extracto de vainilla

by Cooking Tree 25/12/2023

written by Cooking Tree 25/12/2023

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Pastel de rollo de crepe de melón es una de las recetas deliciosas, Cooking Tree te mostrará cómo preparar esta receta paso a paso.

Hice un pastel de crepe enrollándolo con melón fragante.
El melón está de temporada estos días, por lo que es dulce y delicioso, así que lo convertí en un postre diferente.

Si mezclas mal el melón con la nata puede tener un sabor amargo, así que puse la pulpa en un barril y le puse un poco encima como decoración.

Creo que es bueno porque es mucho más fácil enrollar crepes en un molde cuadrado.
Es un pastel con fruta fresca, así que es mejor comerlo rápido ya que se pondrá aguado después de mucho tiempo.

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Pastel de rollo de crepe de melón

Rating: 5.0/5

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Serves: 8 Prep Time: 50 Minutos Cooking Time: 06 Minutos 06 Minutos Nutrition facts: 400 calories 19 grams fat

Ingredients

3 huevos
40 g de azúcar
1g de sal
3g de extracto de vainilla
150 g de harina para repostería
3g de té verde en polvo
375 g de leche
50 g de mantequilla sin sal derretida
Melón
150 g de nata espesa
45 g de azúcar
300 g de queso crema
2 g de extracto de vainilla

Instructions

Batir los huevos, agregar el azúcar, la sal y el extracto de vainilla y mezclar.
Tamizar la harina blanda y el té verde en polvo, agregar 100 g de leche, mezclar, agregar toda la leche restante y mezclar, luego agregar la mantequilla sin sal derretida y mezclar.
Después de tamizar, reposar en el frigorífico durante al menos 30 minutos.
Poner una sartén a fuego lento, engrasarla con aceite de cocina, verter la masa, extenderla y cuando suban burbujas darle la vuelta y cocinar un poco más. Retirar de la sartén y enfriar.
Agregue azúcar a la crema fresca y bata ligeramente, luego agregue el queso crema frío y el extracto de vainilla y bata para hacer la crema.
Extienda el crepe enfriado a lo largo con los extremos superpuestos y aplique crema.
Poner la nata espesa en la parte inicial, poner encima el melón cortado, luego cubrirlo con nata y enrollarlo bien.
Envolver en papel film y endurecer en el frigorífico durante 3 horas.

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