Cooking Tree te ofrece una receta deliciosa de soufflé de chocolate amargo y te mostraremos cómo prepararlo desde cero.
¡Hice un soufflé de chocolate dulce deliciosamente esponjoso!
Creo que es bueno disfrutarlo como postre dulce porque es rico y sabroso con chocolate~~
Tan pronto como lo sacas del horno y lo comes enseguida mientras está caliente, queda muy suave y esponjoso~ ^^
Creo que es divertido ver el soufflé crecer en el horno~^__^
Si ajustas el tiempo de horneado y horneas un poco, el interior quedará húmedo como fondant de chocolate, y si horneas un poco más, quedará horneado como un pastel~^^
Creo que es mucho más delicioso comerlo húmedo que hornearlo por mucho tiempo.
Disfruta viendo ~~♬ ~
Siga junto con las recetas a continuación
Soufflé de chocolate amargo
INGREDIENTES:
- 35 g de mantequilla sin sal
- 85 g de chocolate negro
- 165 g de leche
- 4 yemas de huevo
- 20 g de harina para repostería
- 5 g de cacao en polvo
- 3g de extracto de vainilla
- Merengue (4 claras + 40g de azúcar)
INSTRUCCIÓN
- Pon la mantequilla blanda a temperatura ambiente y cúbrela con azúcar.
- Ponga la mantequilla sin sal, el chocolate amargo y la leche en una olla y caliente hasta que la mantequilla se derrita, luego retire del fuego.
- Agregue harina blanda, cacao en polvo y extracto de vainilla a la yema de huevo y mezcle, luego agregue (2) y revuelva para mezclar.
- Vuelva a colocar (3) en la olla, revuelva hasta que espese, caliente y enfríe.
- Dividir el merengue, mezclar, verter en el molde, hornear en horno precalentado a 190 grados durante 12 a 13 minutos y comer inmediatamente mientras esté tibio.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
