La tarta de mont blanc de fresas está en el menú de Cooking Tree, ¡y te vamos a enseñar a hacer esta deliciosa receta desde cero!
¡Bonitas fresas enteras! Hice una deliciosa tarta Mont Blanc de fresa rosa escondida ~
Encontré una fresa muy bonita y en cuanto la vi pensé que sería bonito hacer un Mont Blanc con ella~^^
La crema de almendras dulces y la dulce y deliciosa nata montada de fresas combinan tan bien que ¡queda realmente deliciosa! Para la crema batida de fresa, batí aproximadamente el 50% de la crema batida, luego pasé mermelada de fresa sin semillas por un colador y batí aproximadamente el 90%.
Decora la parte superior con crema blanca usando vainas de flores de cerezo y usa pequeñas vainas de estrella a los lados.
Disfruta viendo ~~♬~
Siga junto con las recetas a continuación
Tarta Mont Blanc de fresas
INGREDIENTES:
- 24 g de mantequilla sin sal
- 20 g de azúcar en polvo
- 1/8 cucharadita de extracto de vainilla
- 24g de huevo
- 24 g de almendra en polvo
- 4 g de harina para repostería
- Masa para tarta (yo usé 1/4 de cantidad de masa para tarta)
Crema batida:
- 50 g de nata para montar
- 5 g de azúcar
Crema batida de fresas:
- 120 g de nata para montar
- 40 g de mermelada de fresa
INSTRUCCIÓN
- Suavizar la mantequilla, agregar el azúcar glass y el extracto de vainilla, mezclar, luego agregar el huevo y mezclar.
- Tamizar la almendra en polvo y la harina blanda, mezclar, poner la masa en la hoja de tarta, hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 20-25 minutos y dejar enfriar.
- Aplicar un poco de nata montada sobre la tarta enfriada, poner fresas encima, cubrir las fresas con nata, batir aproximadamente al 50%, luego añadir mermelada de fresa y exprimir la nata montada con una punta Mont Blanc.
- Exprime la nata con una punta de flor de cerezo encima, espolvorea chispas por encima y espolvorea con nata montada blanca y azúcar en polvo para terminar.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
