Receta de tarta de queso con chocolate y algodón

by Cooking Tree
Tarta de queso con chocolate y algodón

En Cooking Tree, Choco Cotton Cheesecake está en el menú y te mostraremos cómo hacerlo desde cero.

Hice una tarta de queso de algodón y chocolate suave y esponjosa~
Creo que es realmente buena que se derrite en la boca cuando le das un bocado~^^

La tarta de queso de algodón debe hacerse con merengue elástico para que se infle bien y aumente la tasa de éxito.
También me gusta mucho el pastel de queso básico de algodón, y este pastel también es delicioso con el sabor a chocolate agregado~*^^*

El sonido del corte con un tenedor realmente estimula el apetito.

Disfruta viendo ~~♬~

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Tarta de queso con chocolate y algodón
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Tarta de queso con chocolate y algodón

Rating: 4.9/5
( 93||93||93||93||93||93||93||93||93 voted )
Serves: 6 Prep Time: Cooking Time: Nutrition facts: 300 calories 22 grams fat

Ingredients

  • 50g de leche
  • 10 g de cacao en polvo
  • 125 g de queso crema
  • 30 g de mantequilla sin sal
  • 3 yemas de huevo
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharaditas de jugo de limon
  • 30 g de harina para repostería
  • 10 g de almidón de maíz
  • 1/8 cucharadita de sal
  • Merengue (3 claras + 70g de azúcar)

Instructions

  1. Tamizar el cacao en polvo con la leche y mezclar.
  2. Coloca el bol de queso crema y mantequilla sin sal en la olla con agua caliente y retira de la olla cuando el queso crema y la mantequilla estén blandos.
  3. Agregue (1) y mezcle, luego agregue la yema de huevo, el extracto de vainilla y el jugo de limón y mezcle.
  4. Tamizar la harina blanda, la maicena y la sal y mezclar.
  5. Divida el merengue en 3 tandas y mezcle.
  6. Viértelo en un molde, ponlo en una cacerola con agua caliente y hornéalo en un horno precalentado a 140 grados durante 80~90 minutos.

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Vídeo de la receta

Gracias por ver~♥


Buen provecho


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