Cooking Tree le mostrará cómo hacer una versión casera de esta deliciosa receta de tarta de queso con mango sin hornear .
Hice una tarta de queso con mango sin horno con elegantes decoraciones de mango y una sección transversal única.
Hice una capa vertical en la sección interior y la endurecí, pero creo que salió con un patrón diferente, bonito y prolijo~^^
Utilicé un molde de mousse de 12 cm y un mustie en un marco de 15 cm para hacer círculos de 9 cm y 6 cm.
Le agregué mucho mango para darle mucho sabor a mango y quedó realmente delicioso~*^^*
Corté el mango en rodajas finas por encima y lo puse de forma natural como una cinta con menta de manzana.
Hay una capa de mango amarillo que se ve un poco en la corteza, así que no es plana y es una punta, y creo que resultó ser un pastel más bonito~~
Disfruta viendo ~~♬ ~
Siga junto con las recetas a continuación
Tarta de queso con mango sin hornear
INGREDIENTES:
- 90 g de galleta de mantequilla
- 45 g de mantequilla sin sal derretida
- 350g mango molido
- 70 g de azúcar
- 7 g de jugo de limón
- 330 g de puré de mango
- 7 g de hoja de gelatina (o gelatina en polvo)
- 90 g de nata montada (montada al 50%)
- 200 g de queso crema
- 40 g de azúcar en polvo
- 50 g de yogur natural
- 2 g de extracto de vainilla
- 4 g de lámina de gelatina (o gelatina en polvo)
- 85 g de nata montada (montada al 50%)
INSTRUCCIÓN
- Agrega mantequilla derretida sin sal a la galleta de mantequilla triturada, mezcla, coloca en un molde de 15 cm, presiona firmemente y coloca en el refrigerador.
- Pon el mango molido y el azúcar en una licuadora y deja hervir. Cuando espese un poco, agregue el jugo de limón y deje hervir. Alejar del calor.
- Remoja la gelatina en agua fría durante unos 10 minutos, escurre el agua y caliéntala en el microondas durante unos 10 segundos para disolverla por completo, luego agrégala al puré de mango tibio y mezcla.
- Agrega un 50% de nata montada al paso (3), mezcla, vierte un poco en el molde y endurece en el frigorífico durante 20 minutos.
- Coloca los moldes de 12cm, 9cm y 6cm en el medio en orden, dejando un espacio entre el centro y el medio, luego vierte la mezcla de mango en el siguiente espacio y endurece en el congelador por 2 horas.
- Suavizar el queso crema, agregar el azúcar en polvo y mezclar, luego agregar el yogur natural y el extracto de vainilla y mezclar.
- Agrega la gelatina derretida y mezcla, luego agrega el 50% de crema batida y mezcla.
- Retire los moldes de 12 cm, 9 cm y 6 cm, rellene la masa de tarta de queso en el medio y caliente el resto de la masa de tarta de queso en el microondas durante unos 5 segundos para diluirla ligeramente.
Vierta por encima, aplane y endurezca en el refrigerador durante 2 horas. - Adorne con mango en rodajas finas y manzana con menta por encima.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
