En Cooking Tree, el pastel de queso con té verde de fresa ( matcha ) sin hornear está en el menú y le mostraremos cómo hacerlo desde cero.
Hice una tarta de queso con té verde sin horno que llama la atención por la combinación de colores rojo y verde ~
Está lleno de un rico y fragante aroma a té verde, así que creo que a los amantes del té verde les gustará mucho~^^
Derretí chocolate blanco en la masa de tarta de queso, se espesó y sabía bien.
Si no te gusta el sabor amargo del té verde, creo que sería bueno omitir el té verde en polvo en la capa de tarta de queso endurecida con fresas para que quede blanca, y luego agregar un poco de té verde solo a la siguiente capa.
Lo terminé vertiendo una mezcla de chocolate blanco y té verde en polvo encima, pero cuando el chocolate se endurece se vuelve un poco duro, así que si quieres comerlo suave, puedes omitir la capa de chocolate.
Tiene muchas fresas, por lo que el color es bonito y aún más delicioso~*^^*
Disfruta viendo ~~♬ ~
Siga junto con las recetas a continuación
Tarta de queso con té verde (Matcha) y fresas sin hornear
INGREDIENTES:
- 60 g de galletas de loto trituradas
- 25 g de mantequilla sin sal derretida
- 300 g de queso crema
- 50 g de azúcar en polvo
- 5 g de té verde en polvo
- 50 g de chocolate blanco derretido
- 3g de extracto de vainilla
- 5 g de hoja de gelatina (o 4 g de gelatina en polvo)
- 200 g de nata montada (montada al 50%)
- 12 g de té verde en polvo + 20 g de leche + 5 g de azúcar
- 70 g de chocolate blanco
- 5 g de té verde en polvo
INSTRUCCIÓN
- Mezclar las galletas de loto trituradas y la mantequilla sin sal derretida, presionar firmemente en un molde de 12 cm y colocar en el frigorífico.
- Ablande el queso crema, agregue el azúcar en polvo y el té verde en polvo, mezcle, luego agregue el chocolate blanco derretido y el extracto de vainilla y mezcle.
- Remojar en agua fría durante unos 10 minutos para exprimir el agua, calentar en el microondas durante unos 10 segundos, agregar la gelatina derretida y mezclar, luego agregar el 50% de crema batida y mezclar.
- Verter un poco en un molde de 12cm y aplanarlo, luego poner encima la fresa entera, verter la masa de queso para que quede plano y dejar endurecer en el frigorífico 1 hora aproximadamente.
- Agregue té verde en polvo, leche y azúcar a la masa de queso restante y mezcle.
- Derretir ligeramente el exterior del molde de 12 cm con una toalla de vapor, retirar el molde, ponerlo en un molde de 15 cm, verter la masa de queso para aplanarlo y luego endurecerlo en el frigorífico durante 2 horas.
- (Opcional) Derretir el chocolate blanco al baño maría, agregar té verde en polvo, mezclar y verter sobre la tarta de queso endurecida.
- Poner encima las fresas cortadas en cuartos y espolvorear con azúcar glass para terminar.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
