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Galletas de mármol

Receta de galletas marmoladas de 3 sabores

por Cooking Tree

Enrollé la masa de chocolate y vainilla y la envolví con masa de Nutella para hacer galletas de mármol.

Pensé en una galleta divertida y pensé que sería divertido hornearla con solo dos rollos de masa.

Creo que es bueno que los tres sabores y colores combinen bien y es una galleta crocante y ligera.

Es un poco complicado de hacer, pero creo que fue divertido tener una sección transversal única.

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Galletas de mármol

Galletas de mármol

Valoración: 5.0/5
( 47 votó )
Sirve: 14 Tiempo de preparación: Tiempo de cocción: Datos nutricionales: 200 calorías 20 grams grasa

INGREDIENTES:

  • 45g Mantequilla sin sal
  • 45 g de azúcar en polvo
  • 15g Huevo
  • 2g de extracto de vainilla
  • 95g de harina de repostería
  • 45g Mantequilla sin sal
  • 45 g de azúcar en polvo
  • 15g Huevo
  • 2g de extracto de vainilla
  • 75g de harina de repostería
  • 10g Cacao en polvo
  • 45g Mantequilla sin sal
  • 25 g de azúcar en polvo
  • 15g Huevo
  • 25g Nutella
  • 90g de harina de repostería

INSTRUCCIÓN

  1. Suelte la mantequilla sin sal, agregue el azúcar en polvo, mezcle, agregue el huevo y el extracto de vainilla y mezcle.
  2. Tamiza la harina en polvo, mézclala en un trozo, extiéndela finamente y déjala reposar en el frigorífico durante 30 minutos.
  3. Hacer la masa de chocolate de la misma forma y dejar reposar 30 minutos en el frigorífico.
  4. Retire la mantequilla sin sal, agregue el azúcar en polvo, mezcle, agregue el huevo, mezcle la Nutella y mezcle.
  5. Tamizar la harina y el cacao en polvo, mezclar y mezclar hasta formar una masa, luego diluir y reposar en el frigorífico.
  6. Ponga la masa de chocolate sobre la masa de vainilla, corte los bordes, córtela por la mitad, enróllela, déle forma de rectángulo y déjela endurecer durante aproximadamente una hora en el congelador.
  7. Sobre la masa de Nutella, pon un trozo de masa encima, pega la masa de Nutella a un lado, pega simétricamente la otra masa a ese lado, y envuélvela con la masa de Nutella.
  8. Envuelto en un wrap, endurecido durante 30 minutos en el congelador, troceado y colocado en una fuente de horno. Hornee y enfríe durante 14-15 minutos en un horno precalentado a 160 grados.

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Vídeo de la receta

Gracias por ver~♥


Buen provecho


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