Cooking Tree te ofrece una deliciosa receta de tarta de queso transparente con uvas verdes sin hornear y te mostraremos cómo prepararla desde cero.
Hice una tarta de queso con uvas verdes rellena de uvas verdes en una gelatina transparente ~
Endurecí la tarta de queso con uvas verdes en un molde de 12 cm y la puse en un molde de 15 cm para endurecer la superficie con gelatina para que quede transparente.
Tiene una sensación única y es interesante ~
En realidad, las uvas verdes en la gelatina son más claras y la sensación transparente de la gelatina se expresa bien, pero en las fotos y videos parece un poco decepcionante ~
La tarta de queso debe estar finamente endurecida encima de la corteza para que no se filtre en las galletas cuando la gelatina exterior se endurezca.
Le da una sensación linda y refrescante a la apariencia de uvas verdes frescas flotando.
Las uvas verdes son frescas y combinan bien con la tarta de queso y el sabor es realmente bueno ~
Disfruta viendo ~~♬~
Siga junto con las recetas a continuación
Tarta de queso transparente con uvas verdes sin hornear
INGREDIENTES:
- 250 g de queso crema
- 65 g de azúcar
- 50 g de yogur natural
- 4 g de extracto de vainilla
- 5 g de jugo de limón
- 5g de gelatina
- 150 g de nata espesa batida (batida al 50%)
- uva verde
- 85g de galletas digestivas trituradas
- 40 g de mantequilla sin sal derretida
- 250 g de agua
- 40 g de azúcar
- 8 g de jugo de limón
- 12g de gelatina
INSTRUCCIÓN
- Ablanda el queso crema, agrega el azúcar y mezcla. Agrega el yogur natural, el extracto de vainilla y el jugo de limón y mezcla.
- Remojar en agua fría durante unos 10 minutos, escurrir y calentar en el microondas durante 10 segundos para agregar la gelatina derretida, luego agregar el 50 % de crema batida fina y mezclar.
- Coloque las uvas en rodajas en la pared interior de un marco de 12 cm, coloque la masa de tarta de queso a un lado, coloque las uvas sin cortar encima, cubra con masa y endurezca en el congelador durante 1 hora.
- Mezclar las Galletas Daize trituradas y la mantequilla sin sal derretida, presionar sobre el fondo del molde de 15 cm y endurecer en el frigorífico durante unos 10 minutos.
- Echar un poco de masa de tarta de queso en un molde de 15 cm, aplanarlo y endurecerlo en el frigorífico durante unos 30 minutos.
- Retirar el material endurecido del molde de 12 cm, colocarlo en el centro del molde de 15 cm y meter en el frigorífico.
- Agrega el azúcar y el jugo de limón al agua, mezcla, agrega la gelatina derretida, mezcla, vierte en un molde de 15 cm y endurece en el congelador por 30 minutos.
- Rellene el molde con el resto de la masa de tarta de queso y déjelo endurecer en el frigorífico durante 3 horas.
Vídeo de la receta
Gracias por ver~♥
Buen provecho
